La notizia ha del sensazionale e non è solo un fatto squisitamente economico, di mercato, ma include il recupero di uno spicchio dimenticato dell'Etna, una storia del vino siciliana a un passo dall’oblio. Da qualche giorno, i vini dell’azienda Castello di Solicchiata si trovano nei listini dell’azienda
Torna il ciclo di degustazioni targate Slow Food Palermo dedicate agli Under Trenta. Due gli eventi (singoli) in programma presso l’Enoteca Picone, mercoledì 26 ottobre e giovedì 3 novembre, alle ore 18.15. Ai due incontri potranno partecipare un massimo di 8 persone. Si tratta di
La prima edizione del Perpetuo Wine Fest, organizzata da AIS Trapani e AIS Sicilia in collaborazione con Slow Food Trapani, si svolgerà il 18 e il 19 ottobre 2022 a Marsala, città dell’omonimo vino e patria internazionale dei vini a carattere ossidativo. Perpetuo Wine Fest è
Tra gli appuntamenti più interessanti di ViniMilo, è da segnalare la masterclass L’Evoluzione del vulcano - Due vini Bianchi di annate diverse di 8 aziende provenienti da territori vulcanici a cura di AIS Jonico Etnea. Protagonisti sono stati vini provenienti da differenti regioni italiane con
Sarà avviato in ottobre il Master universitario di I° livello in “Comunicazione per l’Enogastronomia” coordinato dal Prof. Gianfranco Marrone, docente di Semiotica al Dipartimento Culture e Società dell’Università degli Studi di Palermo. La durata è di un anno (60 CFU), inizio gennaio 2023. WIS e Slow Food Palermo sostengono questa iniziativa. [caption
La condotta Slow Food di Palermo, in collaborazione con Tenute Rapitalà e Forneria Messina, sono lieti di presentare martedì 26 luglio, alle ore 20.00 (inizio ore 20.30), “La sostenibile leggerezza dell’essere”. Un’occasione esclusiva per assaporare i vini insieme a Laurent Bernard de la Gatinais di
Sostenibilità e blockchain, strumenti giuridici e prospettive tecnologiche per il settore vitivinicolo Scienze e Tecnologie AgroAlimentari e Mediterranean Food Science and Technology Convegno ARS Sala Gialla - Palazzo Reale Palermo 10 giugno 2022 Il Convegno affronta con un taglio interdisciplinare il tema della regolazione delle filiere agroalimentari e della loro
Brillante performance della Sicilia a Düsseldorf di Prowein 2022, la maggiore fiera internazionale del vino tedesca. L’evento ha registrato 5.700 espositori provenienti da 62 paesi e oltre 38.000 visitatori professionali provenienti da 145 paesi. Anche se con una flessione di più di un terzo (61.000 del 2019)
Domenica 29 maggio 2022 torna per la cantina Baglio di Pianetto (Santa Cristina Gela, Palermo) l'evento promosso da Movimento Turismo del Vino Cantine Aperte. Sarà una giornata da vivere insieme all’insegna della musica, del relax e del vino di qualità e avrete l’occasione di toccare con mano
Uno degli appuntamenti più attesi dagli enoappassionati, Cantine Aperte, ha tra i maggiori appuntamenti quello di Alessandro di Camporeale. La cantina apre le porte domenica 29 maggio dalle 11 alle 18, per trascorrere una giornata insieme immersi nel verde delle colline, tra passeggiate in vigna, degustazioni di