Panorami e pizze tra lo Stretto di Messina e le Eolie
Pizza, un alimento gustoso, perfetto per scatenare estro e fantasia. Tutto a vantaggio della espressività delle materie prime. L’ultima scommessa arriva dalle farine integrali ottenute da grani antichi, talvolta moliti a pietra, e dagli impasti maturati e lievitati lungamente. Un capitolo talmente vasto che andrebbe affrontato