Lo stile di Errico Recanati, marchigiano di Loreto, è come per molti chef italiani di successo frutto di una sintesi tra famiglia, regione, ricette di tradizione e tecnica da grande cuoco. L’illuminazione non arriva necessariamente da giovanissimi, molto spesso è, invece, assimilazione senza applicazione, blanda
Da Terrazza Costantino non passi per caso. Nel minuscolo borgo madonita di Sclafani Bagni, abbarbicato su una rocca che domina le vallate verdi fino a qualche settimana fa, e che invaieranno al giallo oro nelle prossime, trovi un ristorante che non ti aspetti, con una
Per il ciclo “Serate d’Autunno”, la Terrazza più famosa di Sclafani Bagni si mette in ghingheri martedì, 18 ottobre prossimo. E’ un evento più unico che raro che vede come partner della serata la cantina Cusumano di Partinico (Pa), Andrea Sarri, una stella Michelin a
Giovedì, 14 Luglio. Questa sera il ristorante "Terrazza Costantino" di Sclafani Bagni (PA) propone una cena speciale. Un menù studiato dal giovane ed ambizioso chef Giuseppe Costantino in abbinamento con una verticale di Tasca d'Almerita - Nozze d'oro. Guiderà l'assaggio il sommelier dell'azienda Dimitri Lisciandrello. Ecco in anteprima
Per raccontarvi di questa chicca assoluta abbiamo rischiato di fare a pezzi la macchina. Più volte. Anzi, per dirla tutta abbiamo la sensazione che per le conseguenze qualcosa si romperà nei prossimi giorni. In sintesi, mai fidarsi di un navigatore in Sicilia, mai della viabilità evidenziata
Tra dolci pendii ricoperti di vigne, Tenuta Regaleali è immersa nel cuore e nei colori della campagna siciliana. Di proprietà dalla famiglia Tasca d’Almerita dal 1830, l’antico feudo è diventato nel corso degli anni fulcro dell’attività produttiva di questa azienda. Arrivano qui, infatti, le uve