Ci sono tavole belle, altre divertenti, creative, altre ancora buone. Poi ci sono quelle sane, quelle sostenibili e quelle “slow”. Sull’isola di Vulcano, nell’arcipelago eoliano, il Therasia Resort Sea & SPA – già 5 stelle lusso e da quest’anno nel circuito Leading Hotel of the
Ottime notizie da Palermo: ha appena riaperto (ieri, 5 giugno 2021) il Grand Hotel et Des Palmes. L’edificio è una icona assoluta della ospitalità cittadina. Le origini, inizialmente una residenza privata conosciuta come Palazzo Ingham, risalgono al fine ‘800. Fu edificato dalla famiglia Ingham-Whitaker –
Capofaro Locanda & Malvasia – la celebre ospitalità di Tasca d'Almerita targata Relais & Chateaux – ha finalmente riaperto dopo la lunga e forzata pausa. Pochi luoghi nel Mediterraneo hanno il fascino di questo arcipelago, sette isole vulcaniche circondate dal mare e dal vento. Salina, la più
Esiste al mondo un luogo più internazionale della Sicilia? Forse, ma provarlo sarebbe arduo. L’incalzare serrato di popoli, etnie e conquistatori negli ultimi 4.000 anni – quelli di cui possiamo ragionevolmente avere tracce – lascia pochi dubbi sulla vocazione all’accoglienza dell’Isola. Tra i suoi ospiti più illustri,
La Sicilia è da tempo oggetto di attenzione da parte di investitori esteri. Già da alcuni decenni ha ottenuto importanti risultati nel settore del turismo, ma più recentemente è il settore agricolo a riscuotere maggiore attenzione. È notizia di poco più di un anno fa
L'origine della vite (e del vino) è ancora oggi avvolta in nebbie misteriose. I siciliani hanno, però, il vantaggio di essere circondati dal mito degli antichi popoli che l’hanno abitata. Le prime tracce risalgono al 4.000 a.C., due i siti preistorici oggetto di studio, il colle
Se c’è una cosa che un viticoltore siciliano può permettersi, a differenza di altre zone vinicole del mondo, è coltivare qualsiasi vitigno senza eccessive preoccupazioni. Merlot, Syrah, Chardonnay, Grillo e Nero d’Avola, ad esempio, possono condividere amabilmente gli stessi luoghi. La qualità delle uve sarà,
Qualche mese fa, più precisamente il 29 luglio 2020, Laurent Bernard de La Gatinais prendeva in mano le redini di Assovini Sicilia. Non è semplice gestire una delle associazioni di viticoltori più influenti del panorama enologico italiano, con oltre 90 aziende tra le più importanti
Tommaso Trio, classe 1984, milazzese con la passione per il basso elettrico, per il vino e la parlantina facile, è l’esempio di un percorso professionale frastagliato ma protetto da buoni auspici. Intuito, giovialità e capacità di relazione non gli mancano, così come un pizzico di
Tengo questa foto sul tavolo dal 2005. Vi sono molto affezionato e c’è più di un motivo. Ricorda un episodio accaduto nel febbraio di quell’anno, un “viaggio di istruzione” con Diego Planeta, con i suoi ragazzi e alcuni colleghi, il miglior team che ricordo da