C'è tempo fino all'11 Febbraio 2019 per presentare la domanda di ammissione al master MASV – Alta formazione per Manager delle Aziende del Settore Vitivinicolo. Il Master - promosso dal Dipartimento di Scienze Economiche Aziendali e Statistiche dell’Università di Palermo e coordinato dal prof. Sebastiano Torcivia
Il 25 gennaio la stagione culturale 2019 delle Cantine Florio si apre con Malika Ayane. La raffinata cantautrice ha scelto l’atmosfera suggestiva delle Cantine Florio di Marsala per raccontare il suo nuovo album “Domino”, che racchiude una doppia anima: una più classica e una più
Euro-Toques: "identità, qualità, responsabilità contro la cucina di massa per la salvaguardia dei prodotti e del gusto", è il titolo del primo congresso siciliano di Euro-Toques. Una giornata dedicata al cibo di qualità e alla tutela delle materie prime Made in Sicily vedrà impegnati chef e
Perché il musico beve e deve bere? “Signore, poiché avete gran vaghezza delle mie notizie, vi dirò che durante il caldo estivo non trascuro ciò che usano i buoni giardinieri: innaffiare spesso i giardini; penso che la cagione è che nell’estate non abbiamo tante piogge quante
Arti visive, cibo e vino in un incontro a tre, alla scoperta di una Sicilia dalle tinte e dai sapori forti, che non ha confini, né fisici, né culturali. L’appuntamento è per il 28 dicembre alle ore 20.00 presso l’Enosteria Sicula in Via Torrearsa, 3. L'evento, come accennato, è
Osteria dei Vespri di Palermo annuncia una cena degustazione con Salvatore Geraci dell'azienda Palari di Messina. Nella Doc Faro, è una dell'aziende vinicole di spicco nel territorio siciliano. Il Faro, vino di antichissima tradizione della zona di Messina, stava rischiando di scomparire, quando l’architetto Salvatore Geraci e l’enologo Donato
Un'occasione unica per comprendere cosa sia la mineralità del vino, un tema sempre attuale tra i cultori del vino. Eppure, è un descrittore apparso in Italia solo da pochi anni. Oltralpe, invece, individuava alcuni famosi terroir in Germania, tra Reno e Mosella. Oggi si definiscono minerali vini
Quanto vino si consuma nelle grandi metropoli del mondo? È una interessante questione di mercato e, in vista della prima edizione nella capitale francese, WINE PARIS - il primo evento rivolto ai professionisti di Parigi - ha commissionato uno studio sul consumo e la distribuzione nei
L’Associazione Italiana di Studi Semiotici, in collaborazione con il Museo Antonio Pasqualino, il Circolo Semiologico Siciliano, l’Università degli Studi di Palermo, il Centro Internazionale di Scienze Semiotiche “Umberto Eco”, organizza a Palermo, dal 30 novembre al 2 dicembre, il XLVI congresso annuale a tema “Politiche
Parliamo continuamente di gusto e di gusti, ma sappiamo davvero cosa intendiamo? Come capita a quasi tutte le parole di largo utilizzo, anche il "gusto" rimanda a significati diversi, frutto di stratificazioni secolari, talvolta addirittura in contraddizione tra loro. In tempi di gastromania imperversante, come se non bastasse,