Cambio di testimone per Strada del vino e dei sapori dell’Etna. Gina Russo di Cantine Russo assume la presidenza della associazione al posto di Marco Nicolosi di Barone di Villagrande per la parte restante del mandato, ancora 18 mesi circa. I numerosi impegni aziendali del presidente uscente hanno
Un'occasione unica per comprendere cosa sia la mineralità del vino, un tema sempre attuale tra i cultori del vino. Eppure, è un descrittore apparso in Italia solo da pochi anni. Oltralpe, invece, individuava alcuni famosi terroir in Germania, tra Reno e Mosella. Oggi si definiscono minerali vini
Nasce da Blu Lab Academy, la prima edizione della Master class Gold 2019 Experience Sicily in Lab. Blu Lab, grazie alla preziosa collaborazione dei docenti Peppe Cannistrà, Francesco Patti e Alfio Visalli, con la direzione didattica affidata al maestro Massimo Mantarro, ha, infatti, sviluppato un progetto formativo destinato sia
L’atmosfera unica delle fresche notti estive nel giardino ai piedi dell’Etna di Cantine Nicosia. I sapori del territorio esaltati nei piatti dello chef Giuseppe Nicotra. I vini e gli spumanti delle selezioni Tenute Nicosia per brindare sotto le stelle, accompagnati dalla musica live. Anche quest’anno saranno
Santi e Passione (la festa di San'Agata a Catania). Il testo è tratto da Sicilia Continente Gastronomico. Le Soste di Ulisse - Giunti Editore. Foto di Benedetto Tarantino. Testi di Francesco Pensovecchio. [caption id="attachment_15866" align="alignright" width="400"] Foto di ©Benedetto Tarantino[/caption] Folla, suoni, luci, grida, colori, odori: tutto amplificato e
Un palazzo seicentesco del centro storico di Catania rivive grazie a un imprenditore illuminato per regalare ai viaggiatori una esperienza di soggiorno unica tra arte contemporanea, miti e leggende di Sicilia. Catania ci piace e un break nella città etnea è sempre un’ottima idea di viaggio
Dal prossimo 23 marzo Catania e Vienna saranno collegate con due voli settimanali diretti, martedì e venerdì, di Air Malta. La rotta è stata presentata dal ministro del Turismo di Malta Konrad Mizzi, dal sindaco Enzo Bianco, dal presidente di Air Malta Charles Mangion, dalla
Il miglior pizzaiolo al mondo è Luciano Carciotto, siciliano, con un piccolo contributo dal Nerello Mascalese Proprio così, il miglior pizzaiolo è di Nicolosi (Ct), il locale Pizzeria 7+ di Nicolosi (Ct). Ma non sono i siciliani a dirlo. È una di quelle notizie che passano con poco clamore, un po’ per
Presentata in Sicilia la guida alle Osterie d’Italia 2018 di Slow Food Editore in due diversi appuntamenti, uno a Catania il 18 novembre, presso il ristorante Me Cumpari Turiddu di Roberta Capizzi; l’altro a Palermo il 19 novembre. Il curatore nazionale Eugenio Signoroni ha illustrato agli
Carni, salsicce, salami e salumi, il regno di Saro Pennisi sta per essere invaso dall’ultima impresa dei figli Luciano e Leonardo. Il fulcro dell’attività di famiglia, la storica macelleria di Linguaglossa (Ct), dove pancetta, guanciale, lardo, coscia e capocollo sono ancora oggi tagliate al ceppo