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L’hotel Dolcestate di Campofelice di Roccella, in provincia di Palermo, lancia per l’estate 2018 un ambizioso progetto dedicato all’alta cucina. Interprete del progetto Gioacchino Sensale, un giovane chef classe 1981, originario di Capaci. Da poco è stato insignito della nomina di Ambasciatore del Gusto. Nel suo palmares,