Prefillossera è la nuova etichetta di Palmento Costanzo nata da un progetto di valorizzazione di piante ultracentenarie presenti nei vigneti aziendali in contrada Santo Spirito, una delle contrade più belle del versante nord dell’Etna. L’azienda si trova, infatti, sul versante nord dell’Etna, nella frazione di
INCONTEMPORANEA è il ciclo di cene-degustazione del Ristorante Balìce di Milazzo (Me). Gli incontri, ideati dal patron e chef del locale Giacomo Caravello, propongono al grande pubblico i classici mondiali del vino mettendoli in relazione con i piatti della sua cucina. Il locale: aperto nel giugno
Una ad una, quasi tutte le aziende vitivinicole siciliane tirano le somme della raccolta appena conclusa, per talune aziende combattuta in vari luoghi della Sicilia e su un arco temporale lungo quasi tre mesi: da metà agosto sino a fine ottobre per le vendemmie sulle
La Sicilia chiude la vendemmia 2019 con l’Etna, nella media 70-80 giorni dopo il trapanese che apre con i vitigni francesi e internazionali. È una vendemmia traslata verso mesi più freddi e difficili, sovente non coincide nemmeno con le regioni del nord Italia. Il microclima del
Alba in piazza. E' partita la 39a edizione di ViniMilo, un appuntamento dedicato al vino e all'Etna in uno dei comuni più vocati del vulcano: Milo. Numerose le degustazioni, le cene a tema, le tavole rotonde su vino. L'evento so arricchirà del contributo di esperti da Piemonte, Trentino,
Fine Dining & Champagne sull'Etna? Si chiama Shà la proposta di fine estate di Luciano e Leonardo Pennisi con l'indispensabile contributo del chef della casa Giovanni Santoro. Appuntamento allo Shalai Resort di Linguaglossa (Ct), domenica 25 agosto, ore 20.00 Shà è anche la festa nella festa, l'occasione per festeggiare i
Che l'Etna non riesca ad abituare per la bellezza dei suoi panorami e dei suoi colori, sempre diversi e incredibili, è cosa nota. Stavolta c'è "cascata" la NASA, che così ha commentato: Cosa sta succedendo sul vulcano? Sebbene sia in atto una eruzione, le nuvole non
Dopo l'esperienza del 2018 a Tenuta Regaleali, torna il Bibenda Summer Camp, ospitato quest'anno sull'Etna dalle cantine Palmento Costanzo e Cottanera. Una tre giorni che apre la stagione di Fondazione Italiana Sommelier/Bibenda, riservata a chi, da docente, aspirante docente o sommelier, abbia deciso di approfondire i
Sinonimi: Carricanti, Caricanti; Nocera bianca; Catanese bianco. Cenni storici Il nome indica la capacità produttiva del vitigno (carica = quantità di uva), la cui diffusione e coltivazione sono da sempre legate al territorio dell’Etna. Sestini (1812), nella lettura tenuta presso l’Accademia dei Georgofili sul tema “dei vini
USA. Eric Asimov, wine critic per il quotidiano The New York Times dal 2004 dove firma le rubriche “The Pour” e “Wines of the Times”, sceglie 10 bianchi e parla di Sicilia e di Etna. Nel suo articolo dal titolo The Power of Terroir in Sicily’s