Nuovo appuntamento di WYS – Wine for Young Sicilians: a Sanlorenzo Mercato, giovedì 6 aprile alle ore 20.00, si degusta Terrazze dell’Etna. Si parlerà di #vini, #winelover e #Etna, uno dei grandi punti di forza di questa realtà. Salvatore Spatafora e Giulia Monteleone accompagneranno il Tasting Show per WIS. Special Guest: presenterà l’azienda, Alessia Bevilacqua. La cantina Terrazze dell’Etna è
Non mi trovo a mio agio nelle cosiddette “cene a 4 mani”. C’è una competizione latente che si trasferisce al tavolo. La vanità del sovrano della cucina merita rispetto. Ma la cena al Ristorante Aria di Caltanissetta, accaduta il 3 marzo scorso, era diversa: emanava naturalezza
“Il respiro del mare” questo il titolo del cooking show che vedrà protagonista Tony Lo Coco a Milano, lunedì 6 Marzo. Lo chef del ristorante “I Pupi” sarà ospite della tredicesima edizione di Identità Golose, il massimo congresso italiano di cucina d’autore ideato da Paolo Marchi. Lo chef di Bagheria terrà
Appuntamento goloso con Sibiliana - Cantine Europa di Petrosino (TP) e Slow Food Palermo presso la Trattoria Cascinari di Via D’Ossuna 43, Giovedì 9 Marzo alle ore 20.30. La trattoria è una delle più antiche cucine della città. Vitale e dinamica, si trova al “Papireto” ed è stata premiata con il
Quarto appuntamento con WYS: l’incontro è martedì 7 marzo, ore 20.00, con la cantina Barone di Villagrande. Ospite della serata Emanuele Fioretti, brand ambassador di questa piccola perla dell’Etna . I vini in “degustazione guidata” saranno quattro, proposti in abbinamento a un tagliere e due
Il Consorzio di Tutela vini Doc Sicilia parteciperà per la prima volta al "Charleston Wine e Food", un'importante manifestazione enogastronomica che si tiene in Carolina del Sud, negli Usa ( vedi charlestonwineandfood.com). Il presidente del Consorzio, Antonio Rallo, incontrerà tra venerdì e domenica giornalisti specializzati, influencer del
Un seminario che tratterà di sostenibilità, con un focus specifico sul mondo del vino. Sarà ospitato il 16 Marzo dall'Università Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza dove con esperti si discuterà sul significato e sull'importanza di fare rete, gli impegni comuni su scala locale ed internazionale,
Si interromperà la "iattura" per la quale l'Italia non ha ancora Masters of Wine? Forse si, e lo stimolo potrebbe arrivare proprio dalla Sicilia. La sesta edizione italiana del corso per aspiranti Masters of Wine, promosso dall'istituto di Londra in collaborazione con l'Istituto del Vino Grandi Marchi, sarà
“La capra girgentana era davanti alla cucina, al pianerottolo. Bellissima, con le corna a torciglione, la barbetta puntuta e il ciuffetto sotto le corna. Il pelo lungo era bianco, a eccezione del muso: i vispi occhi orlati di marrone sembravano enormi. Calato dietro la capra,