Arriva il via libera definitivo alla modifica del disciplinare della Igt “Terre Siciliane” che esclude la possibilità, dalla vendemmia 2017, di produrre ed etichettare vini Igt Grillo e Igt Nero D’Avola, varietà che troveremo esclusivamente in bottiglie a Denominazione di Origine Controllata (Doc). Sul sito del
Pizza, un alimento gustoso, perfetto per scatenare estro e fantasia. Tutto a vantaggio della espressività delle materie prime. L’ultima scommessa arriva dalle farine integrali ottenute da grani antichi, talvolta moliti a pietra, e dagli impasti maturati e lievitati lungamente. Un capitolo talmente vasto che andrebbe affrontato
Sambuca Città del Bio: dopo il prestigioso riconoscimento che ha visto il centro belicino incoronato lo scorso anno come il Borgo più bello d’Italia (nientedimenoche), quest’anno grazie alle virtuose politiche dell’amministrazione locale, assieme agli altrettanto virtuosi processi produttivi delle aziende del territorio, la città di Sambuca
“Cosa sarebbe la Sicilia senza il coltivo dell’ulivo e della vite?”. Siamo nel cuore della riserva naturale di Monte Genuardo, nel territorio compreso tra Contessa Entellina e Sambuca, dove la montagna coperta da fitti boschi di querce, pini e lecci digrada in dolci colline, punteggiate
Terzo appuntamento in Farm Cultural Park di Favara (AG) con le eccellenze enogastronomiche del territorio: dopo il pane e la pasta, focus su prodotti caseari. Partner il Caseificio Passalacqua di Castronovo di Sicilia con i suoi prodotti di punta: Tuma Persa e Fior di Garofalo. Come di consueto, a
Ecco il programma di Planeta per l'Estate 2017: arte contemporanea, teatro e musica, da giugno a settembre, da Palermo all’Etna e infine a Noto, rinnoveranno ancora una volta l’opportunità per il pubblico di conoscere i territori del vino in Sicilia e di leggerne in modo
La cucina italiana gourmet unita alla bellezza di un luogo unico al mondo diviso tra il mare e il vulcano: la costa jonica. Questa l’equazione di Cibo Nostrum, la grande festa della cucina italiana, che da sei anni riunisce Chef e professionisti del settore agroalimentare
Trapani, centro. Ventuno camere allestite ed arredate con cura in un antico immobile di pregio ristrutturato per restituire storia regalare stile e comfort. Inaugurato nel marzo del 2016, l’Hotel San Michele – formalmente un tre stelle, ma è un prezioso gioiellino – è situato a 5
Nella pedonale via Garibaldi, in Trapani, appena sei mesi fa apriva i battenti la nuova esperienza gastronomica dei fratelli Bandi, già ristoratori nella vicina Valderice. Un progetto che ha suscitato sin da subito la curiosità di appassionati gourmand ed addetti ai lavori a vario titolo;
Da Terrazza Costantino non passi per caso. Nel minuscolo borgo madonita di Sclafani Bagni, abbarbicato su una rocca che domina le vallate verdi fino a qualche settimana fa, e che invaieranno al giallo oro nelle prossime, trovi un ristorante che non ti aspetti, con una