La Certificazione SOStain e V.I.V.A., due programmi di sostenibilità per la vitivinicoltura italiana che superano lo stesso concetto di “biologico”, sono adesso requisiti per ottenere un punteggio premiale nei cosiddetti “OCM Vino”. La notizia è del 16 maggio scorso, si trova nel “Bando di gara, Campagna
La nuova frontiera dell’Italia a tavola è il grano. Basti riflettere: pane, pasta e pizza – i piatti chiave della tradizione – formano gran parte del successo gastronomico della penisola, in patria e nel mondo. La Sicilia, in passato, ha giocato un ruolo fondamentale: pane e
Il libro ‘Sicilia Continente Gastronomico’, edito da Giunti, è un compendio dei quindici anni dell’Associazione Le Soste di Ulisse, egregiamente rappresentata dai propri soci e da quanti hanno sposato sin dalla prima ora un progetto ambizioso, quello di raccontare una Sicilia in continua evoluzione fortemente
Sabato 26 e domenica 27 maggio è Cantine Aperte, l'evento del Movimento Turismo del Vino dedicato a viaggiatori eno-appassionati. In tutta Italia sarà possibile partecipare a laboratori enogastronomici, attività e visite guidate all’interno delle aziende aderenti. Nicola D’Auria, Presidente Movimento Turismo del Vino: “I tempi sono
Le aziende di VinoVip 2018: Planeta, Cantine Settesoli, Tasca d’Almerita, Domini Castellare di Castellina, Tenuta di Trinoro/Passopisciaro, Mezzacorona, Marchesi Antinori, Tenuta Artimino, Guido Berlucchi, Bertani Domains, Bisol, Bortolomiol, Bottega, Castello di Querceto, Conte Vistarino, Famiglia Cotarella, Cleto Chiarli, Cuvage, Dievole, Cantine Due Palme, Livio Felluga, Cantine Ferrari, Feudi di San
Da diversi anni ormai, la città di Palermo guarda con curiosità alla vitalità vulcanica di un imprenditore di vecchio corso, al secolo Francesco Paolo Virga. [caption id="attachment_16891" align="alignright" width="200"] Franco Virga[/caption] Affiancato dalla sua compagna nel lavoro e nella vita, Stefania Milano, Franco ha creato in pochissimo
Lorenzo Landi, nato nel 1964, è cresciuto a Pescia in provincia di Pistoia, un comune confinante con Montecarlo di Lucca. Paese “DOC”, non è conosciuto per i suoi vini, bensì per i vivai e, in primavera, gli “asparagi giganti” locali. La famiglia non si occupava
Cosa c’è di più rassicurante di un buon cono gelato nelle mani grondanti di un bambino? Sinonimo di affettuosa coccola, compagno di miti primavere e torride estati, il gelato è una delle espressioni del food peninsulare più amate e desiderate al mondo. Fino a qualche
Quest’anno Planeta raddoppia Cantine Aperte, sono due le giornate dedicate al pubblico tra territori e vini a confronto, la prima a Sambuca di Sicilia (Ag), la seconda a Noto (Sr). Sabato 26 maggio dalle 16 alle 20 e domenica 27 maggio dalle 11 alle 16 apriamo sia
È l’ultimo nato di Fazio, Casa Vinicola in Erice. Cartesiano è un rosso corposo dal colore granato intenso appena presentato a Palermo (il 7 maggio scorso) durante Sicilia en Primeur, l'evento di Assovini Sicilia al quale partecipano oltre 150 i giornalisti provenienti da ogni angolo del pianeta. In