INCONTEMPORANEA è il ciclo di cene-degustazione del Ristorante Balìce di Milazzo (Me). Gli incontri, ideati dal patron e chef del locale Giacomo Caravello, propongono al grande pubblico i classici mondiali del vino mettendoli in relazione con i piatti della sua cucina. Il locale: aperto nel giugno
Si è appena concluso il Master in Food & Wine Management di UET Palermo, la Scuola Universitaria Europea condotta nel capoluogo da Claudio Ambrosecchio. Dieci i ragazzi che hanno concluso, in questa edizione 2019, il ciclo di alta formazione e specializzazione post-lauream finalizzata all’inserimento aziendale nelle grandi
Degustazioni d’autore, laboratori e visite guidate. Programma articolato quello messo a punto in occasione della presentazione della GUIDA AI VINI DI SICILIA 2020, a cura dell’AIS Sicilia, sabato 30 novembre dalle ore 10,30 alle 20,30. Ad ospitare l'evento sarà l’area espositiva del parco botanico Radicepura, la prestigiosa
Dispensa, la bottega-bistrot di Palermo firmata dallo chef Giuseppe Costa del ristorante Bavaglino di Terrasini, è tra i nuovi locali trend del centro città. In via Isidoro La Lumia, a pochi metri dal Teatro Politeama e da via Libertà, mette in mostra un design accattivante e contemporaneo,
New York, 22 novembre. Come previsto e già annunciato in numerose circostanze (leggi articolo qui), dopo il ritiro di Robert Parker, che l'aveva fondato nel 1978, la Michelin completa l'acquisto iniziato nel 2017 di Wine Advocate, il bimestrale dedicato ai migliori vini del mondo, passando di fatto
E' tempo di classifiche negli USA: WineSpectator, tra le riviste più influenti a livello globale, ha ufficializzato il 18 novembre scorso la sua TOP100 del migliori vini al mondo per l'anno 2019. E' una classifica molto attesa da consumatori così come da buyer, nata nel
Torniamo in Europa con la nostra rubrica sui mercati esteri raccontati dalla stampa internazionale per intervistare Thomas Ilkjaer, giornalista e blogger danese, cofondatore e manager della Scandinavian Wine Academy – Denmark, dove tiene lezioni sul vino italiano e su molti altri argomenti, e autore della più importante
Tante novità per la 28esima edizione del SIMEI, il salone internazionale sulle macchine per l'enologia e l'imbottigliamento, organizzata a Milano da UIV dal 19 al 22 novembre prossimi. L'inaugurazione è prevista per martedì 19 Novembre, ore 10.30, Sala Convegni – Padiglione 15, Fiera Milano Rho. Quest'anno ci
Una ad una, quasi tutte le aziende vitivinicole siciliane tirano le somme della raccolta appena conclusa, per talune aziende combattuta in vari luoghi della Sicilia e su un arco temporale lungo quasi tre mesi: da metà agosto sino a fine ottobre per le vendemmie sulle
Presentata il 6 novembre 2019 la sessantacinquesima edizione della guida Michelin Italia 2020 al Teatro Municipale di Piacenza. Il pubblico non presente ha potuto seguire l'evento live via streaming. Vedi una parte su Facebook (hashtag #MICHELINSTAR20). Per la Sicilia conquistano una stella Michelin, Giuseppe Raciti di Zash di