Palermo, 10 settembre 2019. Assovini Sicilia, l’Associazione nata nel 1998 che riunisce ad oggi 90 tra le principali aziende vitivinicole dell'isola, traccia un primo bilancio della vendemmia in corso. [caption id="attachment_14331" align="alignright" width="150"] Il Presidente di Assovini Sicilia, Alessio Planeta[/caption] “Abbiamo quasi archiviato il primo mese di
(segue da "Cena romantica e vino, errori da non commettere. Pt.1") di Stev Bagnacani Ordinare vino al bicchiere non è romantico. Strani esseri quelli che lo fanno. Ben poco romantica, senza una bottiglia sul tavolo è sempre e solo una cena con amici. Goffi per eccessiva moderazione: i
La guida Osterie d'Italia di Slow Food Editore compie trent'anni. Nuovo formato, nuova grafica e nuove informazioni per una delle guide del food più amate e più comprate d'Italia. Ogni scheda racconta da tre decadi la storia del locale, la sua atmosfera, una cucina di tradizione
Faccio uno strano mestiere io, il sommelier, ogni giorno apro bottiglie di vino, di fronte a tipi umani di ogni luogo storia o passato. Il mio è un mestiere a metà strada tra lo psicoterapeuta e lo spacciatore, senza la noia del primo e senza
Arrivano le prime anticipazioni di Gambero Rosso Editore per la guida ai Vini d'Italia 2020. La Sicilia, come consuetudine, è la prima regione ad essere comunicata. Ben 26 i Tre Bicchieri di questa edizione, uno in più rispetto ad un anno fa. Saltano subito all'occhio i due
Ciauru ri astrattu, ovvero l'arte della preparazione dell'estratto di pomodoro secondo la tradizione - "al femminile" - ad Aspra, una borgata marinara presso Bagheria (Pa), tornano l' 8 e il 9 settembre prossimi. La manifestazione è organizzata dall’Associazione Culturale Altura - impegnata nella riqualificazione e promozione del territorio – in
La notizia era passata in sordina qualche mese ma adesso è ufficiale. Willi Klinger, responsabile dal 2007 dell’ente di tutela e promozione dei vini austriaci Austrian Wine, tornerà dal 1.1.2020 in Wein & Co., la società di commercializzazione di vini più grande d’Austria e tra
Jurnate di Simenza. Il prossimo 14 e 15 settembre, al Castello di Montalbano Elicona, due giorni di formazione, tra seminari, laboratori e corsi di cucina con alcuni grandi ospiti come Corrado Assenza di Caffè Sicilia Noto, Tommaso Cannata di Cannata - La Boutique Del Pane di
Base ampelografica: la denominazione di origine controllata Contea di Sclafani o Valledolmo-Contea di Sclafani è riservata al vino rosso o bianco ottenuto da uve provenienti da vigneti aventi nell’ambito aziendale laseguente composizione ampelografica: - “Contea di Sclafani” o “Valledolmo-Contea di Sclafani” bianco, anche riserva e vendemmia
Torna, sabato 7 e domenica 8 settembre, il Mandrarossa Vineyard Tour 2019. L’evento, promosso dalla cantina Settesoli, propone un weekend enogastronomico, tra lo splendido mare “bandiera-blu” di Menfi e dalle sue vigne. Storie e territori di successo: i protagonisti si raccontano è il titolo della tavola rotonda che