Lunedì 23 novembre alle 11:30, premiati e novità della 𝐠𝐮𝐢𝐝𝐚 ai 𝐑𝐢𝐬𝐭𝐨𝐫𝐚𝐧𝐭𝐢 𝐝’𝐈𝐭𝐚𝐥𝐢𝐚 𝟐𝟎𝟐𝟏 del 𝐆𝐚𝐦𝐛𝐞𝐫𝐨 𝐑𝐨𝐬𝐬𝐨 saranno finalmente svelati. L’edizione di quest’anno ha richiesto particolare cura ed elasticità nel censire l’impegno del settore per sopravvivere al periodo difficile. Lo spettacolo della presentazione – com’è
Tavola rotonda continua per Fipe-Confcommercio. L’annuncio è stato dato in occasione della Assemblea condotta da Federico Quaranta mercoledì 18 novembre scorso, nella quale ha parlato il premier Giuseppe Conte, i ministri Bellanova e Franceschini, e lo chef Massimo Bottura. Il video qui: https://youtu.be/y5IvlMt8Sb8. Particolarmente accorato, a tratti drammatico,
Conobbi Francesco Cucurullo nell’estate del 2002 in vacanza a Taormina. Mi raccontò che aveva da poco cominciato un’appassionante avventura fra le vigna e la cantina dell’azienda agricola di famiglia. A diciotto anni da quell’incontro i suoi vini si confermano una sfida interessante e all’altezza di non
10 novembre 2020. È stato pubblicato in Gazzetta Ufficiale il Decreto del 27 ottobre 2020, emanato dal MIPAAF, di concerto con il MEF, che stabilisce i criteri e le modalità di gestione del Fondo per la filiera della ristorazione istituito con l’art. 58 del D.L.
Sulle colline della Doc Monreale c’è un Mondo buono dove terreno, sole, vento, sapienza e una piccola vena di follia creativa danno vita ai vini di Disisa. Il territorio e la qualità delle uve sono una dolce ossessione, una missione possibile per la famiglia Di
Riceviamo un accorato appello da un amico e stimato ristoratore di Milazzo (Me). Lo pubblichiamo volentieri. FP Mi chiamo Giacomo Caravello, ho 31 anni e sono l’amministratore di una società che gestisce il Ristorante Balìce a Milazzo, in provincia di Messina, dal luglio 2019. [caption id="attachment_29896" align="alignright" width="190"] Giacomo
Assovini Sicilia, la più grande associazione di viticoltori dell’Isola che raccoglie oltre novanta aziende vinicole, si attiva a sostegno delle piccole aziende. In un momento particolarmente difficile dell’economia europea e mondiale, l’unione è la forza per fare la differenza, per condividere “know-how”, informazioni, e quanto
Piccola, giovane azienda dal carattere schiettamente artigianale, quella di Giuseppe e Adriano Todaro. Il territorio di riferimento ha un’antica vocazione viticola, le alte colline che seguono il corso del fiume Jato, una trentina di chilometri a sud ovest di Palermo; la famiglia Todaro coltiva qui la
Pare che la questione sia definitivamente risolta: i vitigni Grillo e Nero d'Avola potranno essere indicati in etichetta - con il loro nome - solo se DOC. In dettaglio, sulle opposizioni presentate nei mesi scorsi, il Consiglio di Stato ha ritenuto legittime le modifiche al disciplinare della
Sinonimi: Catarratto; Catarratto latino; Catarratteddu; Catarrattulu nostru; Catarratto amantiddatu, Catarratto lustru, Catarratto virdulicchiu, Catarratto dattuliddu. È da considerare errato il sinonimo di Carricante, che invece è un’altra cultivar nettamente distinta. Cenni storici Vitigni di antichissima coltivazione e, riprendendo una affermazione del Conte Gallesio (1937-39), «devono essere considerati vitigni