Riapre La Foresteria, il wine-resort presso Menfi (Ag) della famiglia Planeta. L'avvio venerdì 16 aprile scorso: per adesso e fino a totale sblocco, l’accoglienza si svolgerà nei fine settimana. Oltre il soggiorno, ricco il panorama di "esperienze", dalle cooking class, alle degustazioni di vini, alle
Lo scopo delle regolamentazioni riguardanti il prodotto "vino" possono essere riassunte come segue: proteggere gli interessi dei consumatori; proteggere gli interessi dei produttori; tutelare le produzioni e le zone di origine. Gli organi competenti italiani sono: il Ministero delle politiche agricole alimentari, forestali e del turismo; l'Ispettorato
Segnali (molto) positivi. Slow Food conferma Cheese, la biennale internazionale dedicata ai formaggi a latte crudo e alle forme del latte. Luogo e date: Bra (Cn), dal 17 al 20 settembre 2021. Per la tredicesima volta il mondo del formaggio si ritroverà nella cittadina a confine tra Roero e Langa. La
Il nostro ordinamento giuridico indica nel Codice di Procedura Penale la corretta esecuzione delle disposizioni previste. La loro osservanza, il rispetto della Norma, dovrebbe essere scevra da interpretazione. Ma in Sicilia, dove i rapporti umani sono barocchi come le pietanze, l’unica Norma rispettata è quella
C’è un pizzico di follia nella scommessa di Roberto Di Giovanni, Riccardo Di Giovanni e Manfredi Arcidiacono, un trio di imprenditori bongustai concentrati per studio e impegno nella realizzazione del difficile concept del "panificio universale", un luogo a metà strada tra un atelier di moda
Inizia oggi la nuova campagna social di Donnafugata. Punta di diamante, un piccolo docufilm che racconta l'azienda attraverso immagini e fumetti. Il viaggio inizia con le storiche cantine di Marsala, per proseguire con le tenute di Contessa Entellina, Pantelleria, Etna e Vittoria. Il flusso narrativo trae forza
Federdoc apre a 10 giovani protagonisti delle maggiori Doc italiane e include tra i prossimi partecipanti l'enologo siciliano Benedetto Alessandro. Benedetto, agronomo ed enologo dell'azienda di famiglia Alessandro di Camporeale, così come consulente di varie altre aziende vinicole sull'Isola, è stato indicato dal Consorzio di Tutela
Non lo dice Slow Food, stavolta l’allarme arriva da Coldiretti: senza turisti, sono a rischio 5.266 tesori alimentari tradizionali dei Borghi. Sembra quasi un paradosso. Nonostante l’aumento del consumo interno, il problema arriva dai blocchi e le limitazioni agli spostamenti imposti dall’emergenza Covid. In Sicilia sono
Fondata nel 1972, Drinks International è una rivista britannica dedicata al mercato globale degli alcolici, dei vini e delle birre, fornendo ai lettori news su sviluppi e tendenze del mondo del beverage. Il 2 aprile scorso ha pubblicato The World’s Most Admired Wine Brands 2021, la sua classifica dei
Sinonimi: Recanicu; Grecanico bianco; Grecanio; Grecanicu biancu. Cenni storici Il Cupani (1696) descrive una Vitis con lunghi grappoli, acini un po’ duri, dorati, dolcissimi, che a Misilmeri è chiamata Giustulisi, varietà riportata anche dal Di Maria (1754) e riconosciuta da alcuni Autori tra cui il Geremia (1834)