(seconda parte: segue dall'articolo, "Grillo, una grande degustazione a Palermo. 1a parte") Il vitigno Grillo è storicamente e principalmente diffuso nel territorio di Trapani dove costituisce il vitigno base per produrre i migliori vini DOC Marsala. Entra a far parte di altre numerose denominazioni di origine della
Sicilia, metà-fine ‘800. Antonio Mendola, nobiluomo di Favara, letterato, politico, possidente, ampelografo e amante del vino, è in rapporti con il mondo imprenditoriale siciliano. La situazione è la seguente: l’isola si è trasformata in meno di un secolo in uno dei luoghi più all’avanguardia d’Europa.
“La sostenibilità è un po’ come la felicità, difficile da sintetizzare, difficile da definire, un po’ come provare a disegnare l’anima”. Nicola Francesca, docente e ricercatore di Microbiologia alimentare, ambientale, agraria dell’Università di Palermo. Si è scelta Palermo come fulcro per parlare di ambiente, di Sicilia,
In una Taormina che ha subito il prepotente fall-out di sabbia vulcanica proveniente dall'Etna si sono riaperte sabato 23 ottobre le porte della quinta edizione del Taormina Gourmet (23-25 ottobre). Tanti gli appuntamenti nei tre giorni, tra degustazioni, eventi di cucina e masterclass. Tra queste vi
Due visite, due piacevoli esperienze. Il ristorante Dodici Fontane dell’hotel Villa Neri di Linguaglossa, nonostante le difficili stagioni lasciate alle spalle, trova una congiuntura felicissima. Elia Russo, chef executive della struttura, riesce a sorprendere con piatti audaci e creativi da un lato, dall’altro con esecuzioni tecniche
Ritorna, dal 20 ottobre, BEVI la serie televisiva su Sky Arte dedicata al rapporto tra Arte, Creatività e Cultura del Vino in Italia. Altri 10 episodi per rinnovare il successo avuto con la prima stagione del format televisivo ideato e prodotto da Artlouder. Dalla Sicilia
Ripartono i Grandi Vini di Sicilia e, dopo lo Special Edition di Verona, si guarda oltreoceano. E dove se non a New York!? Stavolta, però, ci sono dei contenuti diversi dal solito che scaturiscono dalle sempre più frequenti domande dagli appassionati, ovvero, i vitigni autoctoni
A due anni dall'apertura, torniamo a far visita a Giacomo e Manuela Caravello, fondatori del ristorante Balìce di Milazzo, per scoprire le novità al pass. I protagonisti della nostra storia, anzi, cena, sono uno cuoco, un designer e un marinaio, compagni da sempre di bevute e di
Vinitaly Special Edition 2021, in programma dal 17 al 19 ottobre a Veronafiere, è - di fatto - la ripartenza del mondo del vino Italiano. La tipologia scelta come primo evento è una edizione "business", con contenuti ed eventi per operatori professionali italiani ed esteri attivi
Venerdì 1 ottobre - ore 18:30, Palazzo del Principe di Camporeale. Il vino avvicina i popoli, valica confini, è cultura liquida, è democratico come la musica. Il Syrah è uno di quei vitigni internazionali che suona molto bene in Italia e che si esprime felicemente anche