C’è la Sicilia dei capperi di Salina, il cioccolato di Modica, il caciocavallo ragusano e la robiola di capra girgentana. Ma anche la Colombia con i suoi ingredienti e materie prime, come le formica “culona” e il cacao “macambo”, tutelati dalle comunità indigene. La Colombia e
Malfa, Isola di Salina / Eolie. Prenderà il via, dal 30 settembre al 2 ottobre 2022, la V edizione del Festival Organistico di Salina “Unda Maris”. Tre le giornate all’insegna della Musica d’Organo e dell’Impegno per l’Ambiente. Alle tastiere degli strumenti storici di Malfa e Pollara
Tra gli appuntamenti più interessanti di ViniMilo, è da segnalare la masterclass L’Evoluzione del vulcano - Due vini Bianchi di annate diverse di 8 aziende provenienti da territori vulcanici a cura di AIS Jonico Etnea. Protagonisti sono stati vini provenienti da differenti regioni italiane con
Numerose le misure avviate in questi mesi dai paesi europei per fronteggiare la prossima, imminente crisi economica dovuti al "caro bollette". Mentre nei paesi d’oltralpe si prosegue nella nuova costruzione di rigassificatori e blocco dei prezzi del gas con risorse pubbliche, per quanto riguarda l’Italia
Sensibili alla biodiversità? Sicura della unicità della Sicilia, ma attenta a tutto ciò che vi ruota attorno, il 24 settembre prossimo la chef Viviana Varese – insieme al suo team di cucina composto da Matteo Carnaghi e Ida Brenna – ospiterà al ristorante VIVA della
Terra Madre/Salone del Gusto 2022 torna nel mezzo di una tempesta perfetta. Vi assicuro che se ne parlerà a lungo. Sono queste le parole utilizzate da Carlin Petrini durante la Conferenza Stampa di apertura avvenuta con la presenza del sindaco di Torino Stefano Lo Russo,
L’aumento dei costi di energia, del vetro e del packaging, così come i problemi di reperibilità di molti accessori, mettono a rischio la produttività delle aziende vitivinicole siciliane. Laurent Bernard de la Gatinais: “Si prospettano tempi difficili per le nostre aziende a causa del caro bollette che rischia di vanificare non solo
Interessanti novità dall'agro trapanese. Casa Vinicola Fazio chiude la vendemmia 2022 e offre un bel ventaglio di news. La prima importante notizia riguarda l’arrivo del nuovo consulente enologico. E' Lilly Fazio, amministratore unico, voce e volto dell’azienda a comunicarlo: “abbiamo fortemente voluto Luca D’Attoma nel nostro team
Sicilia. L’isola, tra allarmismi climatici, bioritmi sconquassati e bollette folli, si trova a metà percorso del suo secondo mese di vendemmia; un “momento” cruciale che, salvo particolari e più lunghe eccezioni, inizia i primi agosto e termina sull’Etna a metà/fine ottobre. Non è poco. Per meglio
Con il brunch presso la Cantina Benanti e la chiusura in musica da Radicepura, si è chiuso il Ricci Weekender, il festival internazionale che offre in un unico cartellone il meglio tra cucina, vini siciliani e musica. Nel cuore della Sicilia orientale, tra l’Etna e il