Esce “Crimini d’annata – Le frodi nella storia del vino” di Rebecca Gibb MW, un’opera originale e affascinante che indaga con intelligenza e ironia il mondo delle frodi vitivinicole, un tema tanto antico quanto il vino stesso. Con uno stile scorrevole e coinvolgente, l’autrice porta alla luce un
Si è conclusa la sesta edizione di Spumanti dell’Etna, l’unica rassegna dedicata alla valorizzazione del territorio etneo attraverso il metodo classico - prodotto alle pendici del Vulcano - tenutasi nel territorio etneo e a Catania centro dal 29 Novembre al 1° Dicembre. Per tre giorni, più
Marta Minoves, rappresentante della Catalogna, ha vinto l’ottava edizione dell’European Young Chef Award. Con il suo piatto "Fonda Tor", ha conquistato la giuria internazionale, presieduta dalla chef stellata Martina Caruso, in rappresentanza della Sicilia, Regione Europea della Gastronomia 2025. La giuria ha assegnato all'unanimità il
Appartiene alla memoria del territorio, con le cianciane al collo nei giorni di festa popolana; con la sagoma appesantita dalle ceste caricate sul dorso, dal passo lento ma instancabile, al fianco dei contadini, di rientro dalle campagne arse e assolate dell’Entroterra siciliano. E’ l'asino grigio delle novelle di Giovanni Verga,