Il pranzo delle Signore del G7? Eccolo. Ai fornelli, Pino Cuttaia

E dunque, cosa mangeranno le Signore, in occasione del G7, a Palazzo degli Elefanti? Cosa cucinerà Pino Cuttaia de La Madia di Licata?

Presto detto:

Nuvola di Caprese, mozzarella e pomodoro
Baccalà all’affumicatura di pigna con condimento alla pizzaiola
Trasparenza di “tenerume” di cocuzza
Ricciola lisciata all’olio di cenere
Cornucopia di Cialda di Cannolo, ricotta e arancia

Vini:

Sosta Tre Santi, Carricante Brut 2014 – Nicosia

Etna Rosso, Trimarchisa 2014 – Tornatore

Etna Bianco, Arcurìa 2015 – Graci

Nikao, Passito di Nero d’Avola – Barone La Lumia

Il pranzo di Cuttaia è per 40 persone. Gli ospiti di Manuela Gentiloni, la moglie del Presidente del Consiglio italiano, saranno: USA, Melania Trump; Canada, Sophie Gregoire Trudeau; Giappone, Akie Abe; Francia, Brigitte Trogneux. Ci saranno anche: Joachim Sauer, marito della cancelliera tedesca Angela Merkel; e il marito della premier britannica (Theres), Philip May.

Il comunicato stampa di FIS

G7, la Fondazione Italiana Sommelier alla colazione di Stato
con le first ladies a Palazzo degli Elefanti

Catania, 25 maggio 2017 – Sarà la Fondazione Italiana Sommelier, come già accaduto in precedenti edizioni del G7, a curare l’organizzazione del servizio durante la colazione offerta alle first ladies a Palazzo degli Elefanti a Catania, in programma domani 26 maggio, nell’ambito delle iniziative del G7 ospitato a Taormina, che vedrà la partecipazione dei più potenti Capi di Stato.

La Fondazione guidata da Franco Ricci ha avviato formalmente nel 2014 la collaborazione con Palazzo Chigi, proponendo il vino come “regalo di Stato”.

Ai sommelier catanesi della delegazione siciliana, guidati dal presidente Paolo Di Caro, è stato affidato il compito di presentare i vini scelti dall’organizzazione da far degustare alle ospiti: la first lady statunitense Melania Trump, Sophie Gregoire Trudeau, del Canada, Akie Abe, del Giappone e la première dame della Francia, Brigitte Trogneux. Ma anche due “first husband”: per la prima volta, infatti, il marito della cancelliera tedesca Angela Merkel, Joachim Sauer, condividerà il ruolo di consorte con Philip May, marito della premier britannica Theresa. Farà gli onori di casa Manuela Gentiloni, moglie del primo ministro italiano, e con lei, siederanno al tavolo allestito nel Salone Bellini del palazzo municipale, il sindaco Enzo Bianco e la compagna Amanda Succi.

Si tratta di vini dell’Etna, tra questi un Etna bianco Arcuria 2015, Cantine Graci, un Etna rosso Cantina Paratore e un Sosta Tre Santi Nicosia, spumante. “Un omaggio al territorio – commentano i presidenti Paolo Di Caro e Maria Antonietta Pioppo – siamo molto orgogliosi di questo importante riconoscimento per la Fondazione, una collaborazione già consolidata con Palazzo Chigi, confermata anche per questa edizione siciliana”.

Oltre ai due presidenti, i sommelier impegnati saranno Luciano Ferlito, Giusi Fichera, Ugo Nicosia e Marco Campisi.

: Il servizio di Sala con i sommelier della FIS. Da sinistra: Maria Antonietta Pioppo, Ugo Nicosia, Marco Campisi, Luciano Ferlito, Giusy Fichera , Paolo Di Caro