La produzione di vini frizzanti e spumanti siciliani è in crescita, sia in termini quantitativi che qualitativi.
Il 24 Maggio 2019 presso la cantina Donnafugata di Marsala si terrà SICILIA SPARKLING. Si tratta di un meeting di formazione riservato ai professionisti del settore vitivinicolo con l’obiettivo di riflettere sulla tecnica di produzione, sul linguaggio e sulle opportunità di mercato per dare ancora più credibilità e valore aggiunto agli Spumanti Siciliani. In dettaglio, si parlerà di metodo Charmat.
Il format è quello di un meeting di formazione orizzontale con approfondimenti che toccano diverse tematiche ed esigenze dell’intera filiera produttiva, dalla longevità dei vini, alla sostenibilità, dal wine marketing al design.
Il confronto e l’analisi avverranno anche con uno dei più interessanti protagonisti degli ultimi anni, il Valdobbiadene DOCG.
L’evento è organizzato da Andrea Di Gesù di ADG Forniture, azienda attiva sul territorio con servizi mobili dedicati alla produzione e all’imbottigliamento di Spumanti sia charmat che metodo classico.
