Riapre Insula lo “spazio mare” di Planeta Winery. Presso il comune di Menfi (Ag), non distante da La Foresteria, il Beach Club è un salotto affacciato sul mare e abbracciato dal verde dei pini marittimi, dei pioppi e dalle dune di sabbia. 
E’ un’oasi di tranquillità, bellezza, relax, assolati spicchi di sabbia, un mare cristallino (*) e una offerta gastronomica fantasiosa e creativa. Comfort, Gusto e Natura trovano qui il mix ideale. Tante le golose novità per la stagione appena iniziata.
Una offerta gastronomica ampia e creativa
Lo chef Salvatore Termine, con la supervisione dell’Executive Angelo Pumilia, propone una cucina di mare e di prodotti della terra di Menfi che giocano con le culture che arrivano dal Mediterraneo. Ad accogliere gli ospiti la coppia Enrico Migliarelli e Serena Scirè, appena rientrati da Londra dopo una lunga esperienza nella ristorazione italo-inglese, rispettivamente a “Sartoria” e ”Il Borro Tuscan Bistro”, nel cuore della città londinese.
Tre offerte diverse, tra pranzo, aperitivo e cena.
A mezzogiorno, l’ormai iconico katsu sando (una rivisitazione del panino Giapponese), le focacce soffici ottenute da grani siciliani da gustare da sole o cunzate e una variegata scelte di insalate da prodotti bio. La novità per il menu della cena è il cous cous: la versione Insula prevede semola di grano duro siciliano incocciata a mano con mandorle e spezie, crudo e cotto di pesce, conchiglie e crostacei, zuppa di pesce e ortaggi. Non manca nel menu il miglior pescato del giorno, servito sia crudo che alla brace. Il menu dell’aperitivo offre agli ospiti dei club drink rinfrescanti che combinano i vini di Planeta e delle isole del Mediterraneo con cocktail. Da quest’anno è ampliata l’offerta di mocktail (alcohol free) freschi e rigeneranti.
I servizi
All’ombra della pineta c’è la boutique, dove una curata selezione di prodotti attende di essere scoperta, come i costumi da bagno sostenibili del brand veneziano Lido e gli accessori del brand francese Les Belles Vagabondes che produce i propri tessuti in laboratori socialmente responsabili in India. Poco distante, la zona massaggi accoglie i visitatori in un’atmosfera intima e rilassante, dove potersi regalare un momento di puro relax, grazie anche alla collaborazione con Comfort Zone, azienda Made in Italy B Corp in linea con la filosofia sostenibile di Planeta.
Eventi
A partire da venerdì 5 luglio la stagione 2024 si accende e Insula diventa l’anima della festa per chi vuole vivere la magia dell’estate a Menfi. In collaborazione con i ragazzi di Ferramenta, il celebre wine bar e Bistrot del centro storico di Palermo, il Beach Club offre ai propri ospiti un’offerta sinergica di intrattenimento e gastronomia. La partnership vede protagonisti lo chef Salvatore Termine di Insula e lo chef Ivan Spitaleri di Ferramenta che cureranno una selezione di piatti, mentre l’arte della mixology sarà affidata al bartender Alessio Gioia. A completare l’atmosfera, la musica del DJ Marcello Leone con i suoi set esclusivi garantirà ritmo continuo per tutta la serata. Le date: venerdì 5 luglio, venerdì 2 agosto, venerdì 30 agosto e mercoledì 21 settembre.
Orari
Insula è aperta, sino a settembre, dalle ore 10.00 alle 23.00. L’accesso garantisce agli ospiti: parcheggio, wi –fi, docce e spogliatoi, lettino e ombrellone, telo, ciabatte. La prenotazione del ristorante è possibile sia per gli ospiti del beach club che per gli esterni.
Insula Beach Club
Menfi in via dei Pioppi – Lido Fiori, Menfi (Ag)
www.planetaestate.it
reservation@planeta.it
tel. +39 09251955460
(*) Bandiera Blu (Blue Flag) e Bandiera Verde sono riconoscimenti conferiti dalla Foundation for Environmental Education alle località costiere europee che soddisfano criteri di qualità relativi a parametri delle acque di balneazione e al servizio offerto, tenendo in considerazione ad esempio la pulizia delle spiagge e gli approdi turistici.
