Una vera e propria festa, la più grande del vino sul territorio: si chiamerà OpenAIS Trapani, avrà luogo domenica 29 settembre presso l’Agriturismo Vultaggio, ed è stata fortemente voluta e organizzata dall’Associazione Italiana Sommelier di Trapani. L’evento è patrocinato dal comune di Misiliscemi. Una festa per tutti, dunque, e non solo per i soci, che metterà al centro la cultura del buon bere e del buon cibo per far conoscere e apprezzare a tutti le grandi produzioni del nostro Paese.
L’evento coinvolgerà tutta la giornata. Si inizia alle 11 con la presentazione del programma associativo 2024/25, ricco di corsi professionali ed eventi su tutto il territorio, per poi passare all’apertura dei banchi d’assaggio alle 12, i quali rimarranno aperti fino alle 22. Banchi d’assaggio che vedranno la presenza di cantine, birrifici, distillerie, aziende agricole da tutta Italia e con una forte presenza siciliana. Nell’area food, gestita dall’Agriturismo Vultaggio, aperta dalle 13, sarà possibile gustare piatti e preparazioni della tipica cucina locale e regionale.
Per gli appassionati che vorranno approfondire le loro conoscenze sul mondo del vino, saranno previste due masterclass: la prima alle 17 sul Catarratto di diversi produttori della Sicilia Occidentale; la seconda alle 18.30 sarà una verticale di “Mille e una Notte” dell’azienda Donnafugata, vino iconico siciliano.
Durante la giornata saranno in programma tre momenti dedicati ai più piccoli, gestiti interamente da Fattorie Augustali che per l’occasione allestirà una fattoria didattica. I bambini potranno giocare e imparare a contatto con la natura, mentre i più grandi potranno godersi più serenamente la giornata.
Altro momento importante ad OpenAIS Trapani sarà il Mixology Party. Le Cantine Intorcia Heritage proporranno assaggi e cocktail a base di prodotti legati al territorio.
Non mancherà la musica ad allietare la giornata con l’intrattenimento di Radio Cuore che trasmetterà in diretta live da OpenAIS Trapani.
Un evento imperdibile dedicato a tutti gli appassionati del buon vino, della birra artigianale, dei distillati e dei prodotti agricoli di qualità.
OpenAIS Trapani giunge, così, alla sua seconda edizione. AIS Trapani, forte del successo dell’edizione 2023, quest’anno ha lavorato per ampliare il pubblico e l’offerta dell’evento coinvolgendo aziende vitivinicole nazionali e internazionali, un maggior numero di birrifici e distillerie, oltre che di aziende agricole.
Un evento che nasce con l’obiettivo di valorizzare la cultura del buon bere e del buon cibo nel grande pubblico, al fine di dare agli appassionati, ai foodlover e ai winelover maggiori opportunità per conoscere e apprezzare le grandi produzioni del nostro Paese con l’intento di renderli partecipi sempre più attivamente nel mondo del vino e delle produzioni di qualità.
Per accedere all’evento sarà previsto un ticket di 25 €, mentre per i soci AIS sarà di 20 €. Il ticket darà diritto all’ingresso alla manifestazione dalle 12 alle 22 con la possibilità di degustare tutti i vini e i prodotti degli espositori presenti. Inoltre nel prezzo saranno inclusi anche 3 ticket food per gustare le specialità dell’Agriturismo Vultaggio.
Per l’acquisto dei ticket e per tutte le altre modalità di accesso visita il sito web di AIS Trapani https://www.aistrapani.it/open-ais.
Programma dell’evento
Ore 11:00 Presentazione del programma AIS Trapani 2024/25
Ore 11:00 Radio Cuore LIVE
fino alle 13:00
Ore 12:00 Apertura banchi d’assaggio
Vino, birra, distillati, liquori, olio evo, prodotti agricoli e caseari
Ore 12:30 Animazione e fattoria didattica per bambini
Ore 13:00 Apertura area food
Eventuali allergie e/o intolleranza verranno gestite sul posto dal personale presente
Ore 15:30 Animazione e fattoria didattica per bambini
Ore 17:00 Radio Cuore LIVE
fino alle 20:00
Ore 17:00 Masterclass
Sfumature del Catarratto della Sicilia Occidentale
13 Vini di diversi areali e produttori
Conducono: Claudio Cammarata, Sommelier AIS; Giacomo Tobia, Sommelier e Degustatore AIS – Ticket 25 € · Ticket soci AIS 20 € (oltre al ticket di ingresso)
Ore 18:30 Masterclass
Verticale di Mille e una Notte Donnafugata
Annate in degustazione 2018 · 2014 · 2012 · 2009 · 2006
Conducono: Claudio Di Maria, Miglior Sommelier Sicilia 2023
Michele Miceli, Sommelier e Degustatore AIS
Ticket 35 € · Ticket soci AIS 25 € (oltre al ticket di ingresso)
Ore 18:30 Animazione e fattoria didattica per bambini
Ore 19:30 Mixology Party
Ore 22:00 Chiusura evento
Lista espositori
- Akrille
- Alabastra
- Altemasi
- Ansaldi
- Augustali
- Ayunta
- Baglio di Pianetto
- Baglio Oro
- Baladin Birra
- Barone di Serramarrocco
- Barraco
- Birgi
- Brugnano
- Candido
- Caruso e Minini
- Ceretto
- Chinaschi
- Colle dei Gessi
- Colomba Bianca
- Colombaio di Cencio
- Consorzio Marsala DOC
- Cristo di Campobello
- Curatolo Arini 1875
- CVA Canicattì
- Di Legami
- Donnafugata
- Esperanza
- Fabio Ferracane
- Fazio
- Feuillatte Champagne
- Fina
- Fondo Antico
- Fontanafredda
- Foraci
- Frantoio Cutrera Olio EVO
- Frescobaldi
- Funaro
- Gambino
- I Magredi
- Intorcia Heritage
- La Viarte
- Laudigin Distillati
- Le Sette Aje
- Le Vigne di Zamò
- Lentini Olio EVO
- Maenza
- Marabino
- Marino Abate
- Martinico e Figli
- Masi
- Mattia Filippi
- Mirafiore
- Montagner
- Murgo
- Musanegra
- Mustazza
- Nanfo
- Nardini Distillati
- Nino Galdolfo
- Paltrinieri
- Paolini
- Passofonduto G. Cipolla
- Pellegrino
- Porta del Vento
- Possente
- Rallo
- Ramaddini
- Rapinzeri
- Rapitalà
- Reset Amaro
- San Marzano
- Sant’Anna Olio EVO
- Serafini Vidotto
- Spadafora
- Tenute Cuffaro
- Tenute Lombardo
- Tenute Nicosia
- Tenute Valle delle Ferle
- Terra Costantino
- Terra Dives
- Terre di Gratia
- TerreGàrcia
- Tonnino
- Valdo
- Valso
- Vitaggio
- Vite ad Ovest
- Vito Oddo
- Zisola
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