Essere inseriti nella Guida Michelin a due mesi dall’apertura è una tappa importante per un giovane ristorante, come il risto-lounge Ménage inaugurato il 12 settembre scorso, una new-entry gastronomica catanese. Ubicato in pieno centro storico, in Via Euplio Reina 13, è condotto dal terzetto Michele Smantello, Luigi
La prima edizione de I colori del gusto (10-21 ottobre), manifestazione enogastronomica di Acireale, ha fatto da cornice alla competizione per l’elezione del miglior sommelier AIS Sicilia 2024, appuntamento celebrato il 14 ottobre e arricchita da una masterclass che ha toccato le estremità dell’universo vinicolo
L’Etna Wine Forum di Biancavilla svoltosi a Villa delle Favare tra il 18 e il 20 ottobre scorsi, è stato caratterizzato, come nelle precedenti due edizioni, da un programma ricco di appuntamenti e degustazioni guidate, quest’anno curati da FIS – Fondazione Italiana Sommelier, delegazione Sicilia. La
Assovini Sicilia ha celebrato a ViniMilo il 29 agosto scorso il venticinquennale dalla fondazione con una degustazione di 12 vini “icona”. I tre padri fondatori, Diego Planeta, Lucio Tasca d'Almerita e Giacomo Rallo, sono state figure determinanti nella crescita enologica dell’Isola. I loro vini, così
Con L'Etna tra i territori dei grandi bianchi ViniMilo ha voluto celebrare il confronto tra i vini del vulcano attivo più alto d’Europa e alcune etichette internazionali di rilievo. La masterclass a cura di Benanti Viticoltori è stata presentata da Federico Latteri, assistito da Agatino
È un appuntamento che si rinnova di anno in anno ponendo al centro il gusto, la tradizione, i prodotti biologici, la sostenibilità e la dieta mediterranea, tutte figlie della produzione e della creatività sicule. Mediterraria, strutturato in più segmenti, fatti di masterclass dei prodotti (dal
Seconda edizione per Bianchi di Sicilia, la manifestazione di AIS pensata per i giovani svoltasi il 14 settembre scorso. Folta la partecipazione, soprattutto da parte di quel segmento che più si è allontanato dal vino negli ultimi anni. Frizzante e gioiosa l’atmosfera, così come è
Meritoria l’idea di approfondire le caratteristiche del vitigno carricante in uno dei suoi areali più celebri. ViniMilo alla 44esima edizione, una delle maggiori manifestazioni enologiche dell’isola promossa dal comune e dalle sue aziende avvia le sue giornate sul vino etneo proprio dallo storico vitigno a
Bianco su Nero - L'Etna incontra i Campi Flegrei. È questo il titolo del confronto voluto da Cantine Maugeri per ViniMilo. L’evento è stato ideato e condotto da Giampaolo Gravina, giornalista e docente al Master in Wine Cultureall’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, come anche
Anche quest’anno ViniMilo ha posto al centro dell’attenzione l’importanza del recupero di “vitigni reliquia” attraverso approfondimenti di grande interesse. Il 29 agosto, con 100 custodi per 100 vitigni, la Biodiversità Viticola in Italia, G.R.A.S.P.O (Gruppo di ricerca ampelografica sostenibile per la preservazione della biodiversità viticola)