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Il Consorzio della Carota Novella di Ispica IGP (Indicazione Geografica Protetta), punta alla promozione e alla scoperta della carota novella di Ispica IGP,  un prodotto tipicamente invernale-primaverile, ricco di vitamine, minerali e beta-carotene. Un ortaggio d’eccellenza dell’ortofrutta italiana dalla forma cilindro-conica e diametro variabile da 15