C'è chi lo aspetta con trepidazione per 360 giorni. Ogni anno. E' vino, food, Champagne, Bordeaux. Ci sono i premi, le selezioni e gli stellati. Forse è anche colpa della zuppa d'orzo, dei funghi, dei tartufi, dello speck, della birra di Lagundo e dell'aria umida
“Fare del bene ne vale la cena”. Si presenta così, la settima edizione di Etna & ChicChef, l’atteso evento enogastronomico ai piedi del vulcano dedicato quest’anno al tema del comfort food, con oltre venti tra i migliori Chic chef d’Italia che hanno già raccolto l’invito…
Nuovo tour di cantina, nuova enoteca e nuova sala degustazione per Duca di Salaparuta. La bella notizia l’avevamo anticipata in anteprima assoluta nell’aprile scorso durante l’ultimo Sicilia en Primeur ediz. 2017 di Giarre/Catania (leggi qui). Martedì, 24 ottobre ha inaugurato ufficialmente al pubblico. Come per le Cantine
Vendemmia 2017 in Sicilia, il report di Alessio Planeta Amministratore di Aziende Agricole Planeta e Presidente di Assovini Sicilia. Un report della vendemmia 2017. Notizia tratta dalle news aziendali. Il 17 ottobre abbiamo concluso la vendemmia 2017, una di quelle da ricordare. A tal proposito inizio raccontando una storia personale, che forse
Adesso che i terribili incendi sono finiti (ne abbiamo parlato qui), è il momento giusto per visitare Napa e Sonoma, i vigneti del Nord America. Non solo la situazione è ritornata alla normalità, ma adesso non troverete la folla di turisti che solitamente invadono le due
Riceviamo e pubblichiamo. Di Andrea Vesco, Presidente del CDA Cantine Rallo Sono stato cresciuto con poche smancerie e nessun complimento, da bambino così come da adolescente, ogni risultato s’inscriveva nell’ordine naturale dei doveri. A questo attribuisco la mia reticenza, da “capo” adulto, a gratificare i risultati degli altri
Due importanti premi per Baglio del Cristo di Campobello, assegnati da AIS, Associazione Italiana Sommelier, tramite la guida Vitae 2018 edita dalla stessa associazione: le "Quattro Viti", riconoscimento di eccellenza per Lu Patri Nero d’Avola 2015; e, oltre questo, lo stesso Nero d'Avola Lu Patri conquista il prestigioso Tastevin, il premio che viene
Fervono i preparativi per il grande evento AIS per il 2017. Sarà la città di Taormina a ospitare, dal 27 al 29 ottobre prossimi, il 51° Congresso Nazionale dell’Associazione Italiana Sommelier, con il patrocinio del Ministero delle Politiche Agricole e Forestali. La notizia era stata lanciata
Viticoltura sostenibile, biologica o biodinamica, vinificazione naturale, vini vegani… VINISUD, il Mondiale dei Vini del Mediterraneo, ha scelto di fare di queste pratiche il fil rouge dell’edizione 2018, che si svolge dal 18 al 20 Febbraio al Parc des Expositions di Montpellier. Una istantanea delle pratiche responsabili
L’etichetta d’origine per i derivati del pomodoro fa felice l’82% degli italiani che considera importante conoscere l'origine delle materie prime usate in pelati, concentrati e sughi per questioni legate al rispetto degli standard di sicurezza alimentare. E’ quanto afferma la Coldiretti, sulla base della consultazione