Fervono i preparativi per il grande evento AIS per il 2017. Sarà la città di Taormina a ospitare, dal 27 al 29 ottobre prossimi, il 51° Congresso Nazionale dell’Associazione Italiana Sommelier, con il patrocinio del Ministero delle Politiche Agricole e Forestali. La notizia era stata lanciata
Viticoltura sostenibile, biologica o biodinamica, vinificazione naturale, vini vegani… VINISUD, il Mondiale dei Vini del Mediterraneo, ha scelto di fare di queste pratiche il fil rouge dell’edizione 2018, che si svolge dal 18 al 20 Febbraio al Parc des Expositions di Montpellier. Una istantanea delle pratiche responsabili
L’etichetta d’origine per i derivati del pomodoro fa felice l’82% degli italiani che considera importante conoscere l'origine delle materie prime usate in pelati, concentrati e sughi per questioni legate al rispetto degli standard di sicurezza alimentare. E’ quanto afferma la Coldiretti, sulla base della consultazione
Seconda edizione del “Sicilian Wine Awards” di Cronachedigusto. Trentuno i vini premiati, scelti tra una selezione di etichette dell'isola. La commissione, presieduta da Daniele Cernilli, ha suddiviso i trentuno premiati su undici categorie, tre ciascuna più un vino nella categoria prezzo/qualità. Di seguito i vincitori: Doc Etna Bianco A’ Puddara 2015,
Roma. Lunedì 23 ottobre sarà presentata la guida ai Ristoranti d'Italia di Gambero Rosso. Protagonisti e premiati dell'edizione 2018 saranno svelati durate l'incontro in programma alle ore 18:00, all'hotel Sheraton. E per la prima volta anche chi acquista un posto alla cena potrà partecipare alla conferenza stampa. Poi, tutti a tavola con 10 grandi chef
Tre Bicchieri 2018. Mancano ormai poche ore alla presentazione della guida Vini d’Italia del Gambero Rosso, che anche quest’anno andrà in scena all’Auditorium Massimo di Roma. Domenica 22 ottobre sfileranno sul palco del teatro i Tre Bicchieri della guida dedicata alle migliori produzioni vinicole della penisola, guida che l’anno
La provincia di Messina, dalla costa Tirrenica alla Perla dello Ionio, passando per le incantevoli Eolie, mostra una vivacità enogastronomica degna di lode. Non sono rari gli esempi di eccellenze gourmet che arricchiscono il panorama culinario che dai Nebrodi porta ai due mari che lambiscono
Quando un evento è guidato dalla luce, non può che avere una riuscita luminosa. “La luce di Aurora” ha festeggiato quest’anno il suo secondo compleanno domenica 8 ottobre a Floridia. Una “festa” gioiosa nata da una triste circostanza: l’esistenza di Marco Baglieri, chef del ristorante
Croce e delizia del purista, terrore del portafoglio, vittima di sofisticata tecnologia, il buon ristorante di pesce è – causa la sua materia prima – merce rara, luogo costoso, spesso difficile da comprendere. Coscienziosi che lavorano nelle grandi città, poi, sono praticamente introvabili. Eppure… nel cuore della Palermo
Torna il grande appuntamento del NewYork Wine Experience di Wine Spectator, in programma dal 19 al 21 ottobre al Marriot Marquis Hotel di New York City. Cinquanta le cantine italiane presenti al Grand Tasting, 260 quelle provenienti da tutto il mondo (Usa Francia, Spagna, Portogallo, Argentina, Australia, Germania,