Intervista a Giovanni Greco, rieletto alla carica di Presidente della cantina CVA Canicattì, che espone i progetti futuri della cooperativa: export, biologico e valorizzazione dei vitigni autoctoni. Una video intervista di Salvatore Spatafora per Wineinsicily.com. Di seguito il comunicato stampa e il video sul canale YouTube. https://youtu.be/3bPVVVePR50 ... COMUNICATO
Viticoltori, chef e testimoni di ospitalità eccellente. Tutti siciliani. La mostra fotografica di Salvo Mancuso, fotografo per passione, conduce il visitatore per mano nelle migliori cucine e nei migliori vigneti di Sicilia. Non soddisfatto - e gli diamo ragione - coinvolge alcuni grandi interpreti della migliore ospitalità isolana. Sono piccoli portrait di enorme
Il "Don Camillo" cambia pelle e con l’inverno arriva il nuovo, imperdibile menù dello storico ristorante di Ortigia a Siracusa. Originari di Palermo, i Guarneri si cimentano da ben 31 anni (1985) nella cucina d'autore sulla piccola isola cittadina. Una longevità che la dice lunga
“Una gita a…”. Cominciamo ricordando la rubrica de “La Settimana Enigmistica” perché il weekend trascorso è il weekend che non ti aspetti, denso di sorprese positive, spesso figlie della scaramanzia. Ma facciamo un passo indietro. Un amico ti invita a trascorrere qualche giorno fuori per lavoro/svago
Oltre che principale obiettivo, il delizioso caminetto di Ernesta Tudisco e Angelo Treno potrebbe essere la tappa di un percorso alternativo per chi viaggia tra Palermo a Ragusa. Misurando l’incremento di strada sul solito percorso (A19 PA-CT; SV. Caltanissetta-Gela; SS115), è un breve allungo di
Pubblicata la sottomisura 4.1 del PSR 2016-2020, la misura più attesa dalle imprese agricole e zootecniche. Finanzia gli investimenti per l’acquisto di macchine agricole, attrezzature per il confezionamento e la commercializzazione dei prodotti agricoli, capannoni, terreni agricoli, lavori per la viabilità e l’elettrificazione aziendale, impianti per
Ogni anno, in tutto il mondo, i soci di Slow Food e i loro amici e sostenitori si riuniscono nel mese di dicembre per festeggiare l’anniversario del Terra Madre Day, un’opportunità di celebrare il cibo locale e promuovere la produzione e il consumo sostenibili. È un
Che il cibo di strada di Palermo sia legato al concetto internazionale di “Street Food” è ormai un fatto consolidato. Inscindibile. Arancine e supplì, sfincione, frittole, stigghiole, pani ca’ meusa, pane e panelle, rizzuole, spitini, pollanche, muccuna, babbaluci, musso e carcagnolo, rascature, calzoni, ravazzate e
Cosa è sostenibile? Cosa vuol dire produrre in modo sostenibile e perché un'azienda dovrebbe fare una scelta produttiva orientata alla sostenibilità? La sostenibilità, intesa come un'evoluzione culturale e tecnica, è nata come esigenza: sempre maggiore preoccupazione suscitano i cambiamenti climatici e il progressivo impoverimento del pianeta, tanto
Del regista palermitano Salvo Cuccia, il film "Lo Scambio" mette in luce - in un poliziesco che annoda le interiora - fatti reali di mafia in un ordinario schema quotidiano. In concorso al Torino Film Festival, è proposto a Palermo al Teatro Politeama, martedì 13 dicembre, inizio ore