Ogni anno, in tutto il mondo, i soci di Slow Food e i loro amici e sostenitori si riuniscono nel mese di dicembre per festeggiare l’anniversario del Terra Madre Day, un’opportunità di celebrare il cibo locale e promuovere la produzione e il consumo sostenibili. È un
Che il cibo di strada di Palermo sia legato al concetto internazionale di “Street Food” è ormai un fatto consolidato. Inscindibile. Arancine e supplì, sfincione, frittole, stigghiole, pani ca’ meusa, pane e panelle, rizzuole, spitini, pollanche, muccuna, babbaluci, musso e carcagnolo, rascature, calzoni, ravazzate e
Cosa è sostenibile? Cosa vuol dire produrre in modo sostenibile e perché un'azienda dovrebbe fare una scelta produttiva orientata alla sostenibilità? La sostenibilità, intesa come un'evoluzione culturale e tecnica, è nata come esigenza: sempre maggiore preoccupazione suscitano i cambiamenti climatici e il progressivo impoverimento del pianeta, tanto
Del regista palermitano Salvo Cuccia, il film "Lo Scambio" mette in luce - in un poliziesco che annoda le interiora - fatti reali di mafia in un ordinario schema quotidiano. In concorso al Torino Film Festival, è proposto a Palermo al Teatro Politeama, martedì 13 dicembre, inizio ore
Eliana Liotta presenta sabato 8 dicembre alle ore 18.00 a SanLorenzo Marcato il suo best seller da 100 mila copie, «La Dieta Smartfood», in corso di traduzione in otto lingue e in 20 Paesi, e l’applicazione pratica, «Le ricette Smartfood». I due libri, editi da
In occasione delle prossime festività l’azienda vinicola Marchesi di San Giuliano di Villasmundo di Melilli (SR) organizza, in collaborazione con Strada del Vino della Val di Noto l’evento Natale in Cantina. L’appuntamento è per le ore 11.00 di 17 Dicembre (l'appuntamento del 10 dicembre è stato soppresso per avverse condizioni meteo). Il
Strategie e scelte per tutelare i vitigni autoctoni siciliani Lunedì 12 Dicembre 2016 ore 9,30 Villa Niscemi - Piazza Dei Quartieri, Palermo Le recenti modifiche dei disciplinari della "IGT Terre Siciliane" e della "DOC Sicilia", hanno tracciato un percorso di valorizzazione dei vitigni autoctoni siciliani. Queste scelte da
Un organo straordinario riprende vita. E’ una storia a lieto fine che inizia il 9 giugno del 2015. Un fulmine colpisce la torretta che sovrasta le absidi del Duomo di Monreale. Saltano alcune tessere del Cristo Pantocratore e si spegne l’organo. Non è un organo comune.
La ciliegina del report su Caltanissetta è un’enoteca. Senza inutili timidezze, è lo shop più fornito nel quale ci siamo imbattuti e, a detta di molti, è tra le enoteche più importanti d’Italia. Il lettore potrebbe stupirsi – così come è successo a noi –
“Calatenixet …resolvitur Castrum foeminarum”, tradotto, “Caltanissetta, il Castello delle donne” (Goffredo Malaterra, De rebus gestis Rogerii Calabriae et Siciliae comitis et Roberti Guiscardi ducis fratris eius). Un città curiosa, al centro di tutto e di nulla allo stesso tempo. Un non-luogo - ma solo in apparenza