Una delle tante risorse della cultura materiale di un comprensorio ricco e poco conosciuto, inaugurata il primo marzo del 2013 dall’estroso Salvatore Castiglia, un personaggio cittadino da tutti chiamato “Totò”. Summa della sua vita nel mondo del food & wine, iniziata con l’esperienza di famiglia
(in calce la lista completa TOP100) Il ruolo divulgativo svolto da Winespectator, la rivista del wine made in USA più stampata nel globo, è davvero meritevole. Fondata a San Diego nel 1976, pubblica 15 numeri l’anno per una tiratura di circa 400.000 copie. Un’attività che indubbiamente sostiene
In una Caltanissetta ritrosa e ultraconservatrice, almeno nel gusto, scoprire un ristorante con inventiva e un pizzico di amore visionario fa tanto piacere. Devo ammettere che da solo non ci sarei mai arrivato, una tale scoperta – direbbero a NYC – è un “insider-tip”, una
Che ci fa uno svizzero, di origini prussiane, e dal forte accento toscano, in Sicilia? Peter Wiegner ha abbandonato le Alpi e l'elegante e ordinata (forse troppo) Zurigo per la vulcanica montagna, terra di miti e fucina degli dei. Galeotta fu una serata in balera dove conobbe
"Palermo incontra il mare" è un evento di valorizzazione del complesso funzionale del Mercato Ittico, organizzato dal Co-working/lab ITTI_CO/Lab insieme all'Assessorato alle Attività Produttive del Comune di Palermo, con l'obiettivo di rilanciare il rapporto tra la città di Palermo e il suo mare. L'evento si pone come occasione
Quattordici aziende vinicole siciliane sbarcano nel cuore di Zurigo per un evento interamente dedicato alla Sicilia, il “Best Wines of Sicily”, organizzato da Assovini Sicilia e dalla rivista svizzera Vinum. In 300 tra sommelier, giornalisti, operatori di hotel, ristoranti e caffè di alto livello, importatori,
In un mercato globale sempre più competitivo e complesso, è necessario realizzare momenti aggregativi utili a facilitare l’incontro e il confronto tra operatori professionali. Il vino - per quanto prodotto "emozionale" - non è escluso da queste logiche. Dunque norme e finanza, ma anche export e promozione. Wine2Wine, in programma
Sarà il Frappato, vitigno autoctono siciliano, il protagonista del primo Incontri di Vini in programma il prossimo 9 Dicembre a Vittoria, ore 19.00, presso il Castello Enriquez. Da un’idea di Maria Antonella Arangio Mazza Corallo, con la collaborazione di Grotte Alte e dopo il successo
A Linguaglossa le strade sono lastricate di lava. I bellissimi palazzi barocchi sono costruiti con questa resistente, scura, pietra nera e tinteggiati poi di rosso, verde malva o giallo ocra. Il vulcano è presente ad ogni passo, in ogni angolo, ad ogni scorcio. Siamo alle pendici dell’Etna, della
Tanti appuntamenti in occasione dell’Expo Food and Wine di Catania, in primo piano la gastronomia e la viticoltura made in Sicily. Tra i tasting più interessanti una verticale del Syrah prodotto dall’azienda Baglio del Cristo di Campobello. Un vino che nasce in provincia di Agrigento, a Campobello