Pochi professionisti possono vantare di aver ricevuto due stelle Michelin a primo colpo. Uno tra questi è Riccardo La Perna, un siciliano che cucina a Shanghai in un locale considerato tra i migliori della Cina. Ma facciamo un passo indietro. Michelin punta alla Cina del nuovo
In una zona compresa tra Niscemi e Vittoria, nelle terre di uno storico feudo settecentesco, a sette chilometri dal mare e a ridosso della Riserva Naturale Orientata Sugherata di Niscemi, si trova la Tenuta e Wine Relais Feudi del Pisciotto, il primo progetto siciliano di
L'idea non è malvagia: posto che medici, nutrizionisti, dietologi et affini affermano a gran voce che il pasto più importante della giornata è la colazione, allora perché non muoversi affinché questa stessa non diventi il terreno di battaglia dei grandissimi chef? Accursio Craparo, del ristorante Accursio di
La vendemmia 2016 di Baglio del Cristo di Campobello è entrata nella sua fase finale: è arrivato da pochi giorni il turno del Nero d’Avola. Arrivando in cantina, scendendo dall’auto, è difficile tenere gli occhi aperti senza usare gli occhiali da sole. Una luce abbacinante avvolge
L’Italia è il paese del buon-gusto, con buona pace di vicini e concorrenti europei e mondiali. E non è solo Bottura, ma la concentrazione di storia, usi, tantissimi bravi professionisti da un lato e la devozione degli ospiti dall'altro. I confronti sono numerosi, anche a livello
Pantelleria, la più selvaggia delle isole siciliane. Gli edifici, incastonati nella roccia nera, fluttuano tra il verde delle coltivazioni e il blu del mare. L’isola è divenuta negli anni una meta sempre più prestigiosa e sempre più amata da un pubblico internazionale esclusivo. Sikelia è una nuova
Palermo, Sabato 1 Ottobre. Assoluta purezza, un’architettura affascinante e l’intervento di un artista raffinato sono gli ingredienti del progetto Bianco Palermo in mostra alla Galleria Francesco Pantaleone arte contemporanea di Palermo. Per Barclay firma un lavoro site-specific per Palermo, intervenendo su uno dei luoghi più nascosti
Oltre quattrocento viticultori per 1.000 ettari vitati. Questi i numeri di CVA, Cantina Viticoltori Associati Canicattì, la cooperativa che da oltre 40 anni è impegnata nella produzione vitivinicola nell’agrigentino. Un lungo passato, ma sguardo rivolto al futuro, per i soci che attraverso la consapevolezza della
Qual è il bicchiere più adatto ad un Nero d’Avola? E’ una domanda di non facile risposta a causa di varie ragioni. Età, intensità, consistenza, struttura e tutti quei parametri che un degustatore avveduto è abituato a considerare, modificano le sensazioni di chi assaggia, così come
La cantina di Feudo Arancio, del gruppo Mezzacorona, si trova a qualche chilometro da Sambuca di Sicilia. I vigneti sono disposti su morbide colline in prossimità del Lago Arancio, ben visibili dallo scorrimento veloce SS624 Palermo-Sciacca. E’ una delle realtà vinicole più grandi dell’isola. Dispone,