Codici Sicilia: inserite due nuove linee tariffarie per i vini a DOP Sicilia bianchi e rossi Rallo (UIV), Zanette (Prosecco), Ferreri (Assovini Sicilia): “Vince Sistema Paese”. Peleggi (Dogane): “Risultato che porterà benefici a imprese per analisi mercati e tutela prodotto”. Roma, 12 ottobre 2016 – “I vini DOC di
Si è concluso domenica il Fuoco Food Festival. Un'edizione "pilota" che ha interessato il territorio di Buccheri, in provincia di Siracusa, convincendo davvero tutti. Fortemente voluta da Daniele Miccione, giornalista e produttore del premiatissimo olio extravergine di oliva Tuttotonda, la manifestazione ha dato modo ai piccoli
Prima edizione di Fuoco Food Festival – Buccheri (Sr), 7-9 ottobre 2016. E’ una nuova, piacevole occasione per scoprire incredibili espressioni agro alimentari del territorio dei Monti Iblei. Tante le chicche. Tra degustazioni, visite ed esperienze, è stata anche una sfida per gli chef i
Palermo Felice, Felicissima. Palermo crocevia di popoli e contraddizioni. Palermo sporca, ma assolutamente amabile. Palermo nota, ma ancora tutta da scoprire. E abbiamo provato a scoprirne lo scorcio balzato agli onori della cronaca grazie alla decisione dell’Unesco, che dal 3 luglio del 2015 ha inserito
Pochi professionisti possono vantare di aver ricevuto due stelle Michelin a primo colpo. Uno tra questi è Riccardo La Perna, un siciliano che cucina a Shanghai in un locale considerato tra i migliori della Cina. Ma facciamo un passo indietro. Michelin punta alla Cina del nuovo
In una zona compresa tra Niscemi e Vittoria, nelle terre di uno storico feudo settecentesco, a sette chilometri dal mare e a ridosso della Riserva Naturale Orientata Sugherata di Niscemi, si trova la Tenuta e Wine Relais Feudi del Pisciotto, il primo progetto siciliano di
L'idea non è malvagia: posto che medici, nutrizionisti, dietologi et affini affermano a gran voce che il pasto più importante della giornata è la colazione, allora perché non muoversi affinché questa stessa non diventi il terreno di battaglia dei grandissimi chef? Accursio Craparo, del ristorante Accursio di
La vendemmia 2016 di Baglio del Cristo di Campobello è entrata nella sua fase finale: è arrivato da pochi giorni il turno del Nero d’Avola. Arrivando in cantina, scendendo dall’auto, è difficile tenere gli occhi aperti senza usare gli occhiali da sole. Una luce abbacinante avvolge
L’Italia è il paese del buon-gusto, con buona pace di vicini e concorrenti europei e mondiali. E non è solo Bottura, ma la concentrazione di storia, usi, tantissimi bravi professionisti da un lato e la devozione degli ospiti dall'altro. I confronti sono numerosi, anche a livello
Pantelleria, la più selvaggia delle isole siciliane. Gli edifici, incastonati nella roccia nera, fluttuano tra il verde delle coltivazioni e il blu del mare. L’isola è divenuta negli anni una meta sempre più prestigiosa e sempre più amata da un pubblico internazionale esclusivo. Sikelia è una nuova