L’Italia è il paese del buon-gusto, con buona pace di vicini e concorrenti europei e mondiali. E non è solo Bottura, ma la concentrazione di storia, usi, tantissimi bravi professionisti da un lato e la devozione degli ospiti dall'altro. I confronti sono numerosi, anche a livello
Pantelleria, la più selvaggia delle isole siciliane. Gli edifici, incastonati nella roccia nera, fluttuano tra il verde delle coltivazioni e il blu del mare. L’isola è divenuta negli anni una meta sempre più prestigiosa e sempre più amata da un pubblico internazionale esclusivo. Sikelia è una nuova
Palermo, Sabato 1 Ottobre. Assoluta purezza, un’architettura affascinante e l’intervento di un artista raffinato sono gli ingredienti del progetto Bianco Palermo in mostra alla Galleria Francesco Pantaleone arte contemporanea di Palermo. Per Barclay firma un lavoro site-specific per Palermo, intervenendo su uno dei luoghi più nascosti
Oltre quattrocento viticultori per 1.000 ettari vitati. Questi i numeri di CVA, Cantina Viticoltori Associati Canicattì, la cooperativa che da oltre 40 anni è impegnata nella produzione vitivinicola nell’agrigentino. Un lungo passato, ma sguardo rivolto al futuro, per i soci che attraverso la consapevolezza della
Qual è il bicchiere più adatto ad un Nero d’Avola? E’ una domanda di non facile risposta a causa di varie ragioni. Età, intensità, consistenza, struttura e tutti quei parametri che un degustatore avveduto è abituato a considerare, modificano le sensazioni di chi assaggia, così come
La cantina di Feudo Arancio, del gruppo Mezzacorona, si trova a qualche chilometro da Sambuca di Sicilia. I vigneti sono disposti su morbide colline in prossimità del Lago Arancio, ben visibili dallo scorrimento veloce SS624 Palermo-Sciacca. E’ una delle realtà vinicole più grandi dell’isola. Dispone,
Il video è girato da Giulia Monteleone a Pantelleria, perla nera del mediterraneo, dove tra dammusi e muretti a secco si fa viticultura eroica. Si lotta contro il vento, contro il sale e contro la fatica di vendemmiare negli scoscesi terrazzamenti che lambiscono il mare
La provincia di Messina, tra la dorsale tirrenica lunga circa 160 km e quella jonica per un'altra ottantina di km, è quella più dotata di coste in Sicilia. Arrivando da Palermo, dopo una doverosa sosta a Santo Stefano di Camastra per esplorare i rinomati ceramisti
“Precipitazioni al momento giusto”. Salvo Foti, enologo dell’azienda Gulfi, commenta la vendemmia iniziata in azienda il 18 agosto scorso e che proseguirà sino a metà ottobre. “Se l’uomo e la vigna dialogano non occorre forzare la mano. L’impressione di questi giorni è di un’annata contraddistinta
Nella foto dott. Giovanni Selvaggi Presidente di Confagricoltura Catania Agricoltura, finanziamenti, risorse, burocrazia e Grandi Opportunità. Un intreccio di notevole complessità tocca le corde di una delle ultime, importanti risorse di una Sicilia che produce e che si fa strada con impegno, decoro e anche bellezza. Queste