Siamo andati a Menfi per raccontarvi il Mandrarossa Vineyard Tour, il grande evento che ogni anno, nell’ultimo week end di agosto, offre al pubblico la possibilità di assistere e partecipare alla vendemmia più grande d’Europa insieme ai vignaioli di Cantine Settesoli. Un modello vincente di
Martedì 6 settembre alle ore 11.00 presso il Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali: Sala Cavour (Via XX settembre 20, Roma), si terrà la conferenza stampa di presentazione delle 'PREVISIONI VENDEMMIALI 2016', elaborate da Unione Italiana Vini e ISMEA. Le Previsioni Vendemmiali sono l'appuntamento fisso di inizio settembre che, da ormai 3
Palermo viaggia e colpisce di nuovo per bravura. Stavolta è un altro chef della capitale siciliana a sorprendermi in trasferta. Lo avevo già pizzicato a Modica e con gusto un paio di anni fa e mi era piaciuto una cifra. Onofrio Radicini, per gli amici
Pubblicate da Weinwirtschaft i risultati delle degustazioni dei vini prodotti da Cantine sociali. CVA Canicattì è la miglior cooperativa del Sud Italia. Centuno, Fileno e Aquilae Nero D’Avola tra gli “ottimi” segnalati dalla rivista tedesca. Ancora un altro prestigioso riconoscimento internazionale per CVA Canicattì e per i suoi 300 piccoli viticoltori, che si aggiunge
E’ andato a Giacomo Rallo il premio “Progetto da Pantelleria” alla memoria. Il riconoscimento al fondatore di Donnafugata recentemente scomparso è stato consegnato al figlio Antonio, wine-maker dell’azienda di famiglia che a Pantelleria conta su 68 ettari di vigneti e produce il Passito Ben Ryé,
La notizia era sembrata già singolare appena appresa, a cavallo tra il 2015 e il 2016, un cambio sostanziale al Cappero. Il resort cinque stelle dell’isola di Vulcano alle Eolie, il Therasia Resort, acquisiva il cartellino di un giovane chef palermitano di cui avevo pochissime
Un territorio incontaminato, i vigneti baciati dal sole, la vendemmia più grande d’Europa, i vini Mandrarossa ed i cibi della cucina contadina e, quest’anno, per la prima volta, per la prima volta una pista ciclabile di rara bellezza che, partendo da Cantine Settesoli, scende fino a Contrada
“Vasi antichi, vini moderni” è il titolo dell’articolo di Kerin O’Keefe, corrispondente per l’Italia del magazine statunitense Wine Enthusiast, sul numero di settembre 2016. Interessante la riflessione storica di partenza: le anfore – o anche “orci” e “giare” – erano utilizzate in Italia per la produzione
Se pensiamo al cibo nel cinema sicuramente le scene da “Goodfellas” (“Quei Bravi Ragazzi”) di Martin Scorsese - basato sul romanzo “Il delitto paga bene” di Nicholas Pileggi, a sua volta basato sulla storia del pentito Henry Hill - restano impresse nella memoria. Il personaggio di
Cavaliere, presso Santa Maria di Licodia (CT), versante sud-ovest del vulcano, è una delle contrade più interessanti dell’Etna, ma meno conosciute. Qui le condizioni pedoclimatiche sono esclusive. L’esposizione a mezzogiorno massimizza le ore di luce. La lontananza dal mare, se da un lato riduce l’azione