Desiderato, ricercato, adorato, il pesce è uno tra i principali protagonisti della tavola dei siciliani. Da sempre. Innumerevoli le preparazioni, originali o con variazioni su ricette importate da visitatori o dominatori. Non tutti, però, hanno avuto eguale fortuna. O meglio, gusti e preferenze hanno subito
La cultura siciliana del vino è allo stesso tempo antica e moderna. La sua comparsa si perde nella notte dei tempi, nelle grotte preistoriche del terzo millennio a.C. e dell'età del rame, negli insediamenti dei fenici, sulla costa occidentale della Sicilia, in quelli greci, sulla costa orientale. Non
Tre giorni di iniziative, incontri, masterclass e degustazioni per celebrare i valori di un territorio, quello del sud-ovest dell’Etna, ricco di storie produttive, tradizioni e tipicità che, oggi, vedono il comune di Biancavilla promotore di nuove occasioni e opportunità. Giornalisti del vino e dell’economia, italiani
Il GAL Valli del Golfo, in sinergia con il Consorzio Cerasuolo di Vittoria DOCG e Vittoria DOC e L’IIS Marconi organizza un evento divulgativo per valorizzare l’unicità del rosso per eccellenza, vocazione di un territorio unico. A Vittoria (Rg), giovedì 13 ottobre, alle ore 17.30, nella Sala delle
Il SAL, Spazio Avanzamento Lavori - Borgo creativo, ha ospitato, in quel di Catania un interessantissimo evento, intitolato L'inconscio dell'Etna, in cui Vera Slepoj, psicologa e scrittrice italiana, ha sviscerato le suggestioni e le influenze che il vulcano attivo più alto d’Europa esercita sul singolo
La prima edizione del Perpetuo Wine Fest, organizzata da AIS Trapani e AIS Sicilia in collaborazione con Slow Food Trapani, si svolgerà il 18 e il 19 ottobre 2022 a Marsala, città dell’omonimo vino e patria internazionale dei vini a carattere ossidativo. Perpetuo Wine Fest è
Aerei o alta velocità, i mezzi di trasporto di oggi sono sempre più rapidi e tecnologici. Ma in quanti hanno sognato di tuffarsi anche per un solo giorno nelle atmosfere dei primi del ‘900 e viaggiare tra velluti e golosi manicaretti nel mezzo di trasporto
Grande successo per l’ottava edizione di Camporeale Days, la kermesse, organizzata dall’Associazione Turistica Pro Loco Camporeale, con il patrocinio del Comune di Camporeale, in provincia di Palermo, nata per valorizzare e promuovere le risorse enogastronomiche, artistiche, artigianali e turistiche del territorio dell’Alto Belìce. Tra gli obiettivi futuri, la
Tre nuovi arrivi tra le aziende di Assovini Sicilia, che adesso conta ben 93 cantine associate. Si tratta delle aziende Cantina Maugeri di Renato Maugeri, di Tenuta Ferrata della famiglia Virlinzi e di Tenute Navarra dell'imprenditore Totò Navarra. Cantina Maugeri / Etna Siamo nel versante est dell’Etna, nel comune
Tutti pazzi per le bollicine dell’Etna. Ai piedi del vulcano, tra i produttori che stanno puntando sugli spumanti c’è Cantine Nicosia, che da cinque generazioni produce vino seguendo anche l’evoluzione dei tempi e dei cambiamenti. Si punta alla qualità, al metodo classico e alla produzione di