In occasione delle feste, Rocco Forte Hotels aprirà gli scintillanti saloni liberty di Villa Igiea: un’occasione imperdibile rivolta soprattutto al pubblico palermitano (e siciliano). Tanti appuntamenti gourmet, dal brunch al galà di capodanno, per provare la cucina dello chef Fulvio Pierangelini. L’autorevole magazine statunitense Condé
Presentata ieri all'Orto Botanico di Palermo la guida Vini di Sicilia 2022 del Giornale di Sicilia nata in collaborazione con Slow Wine: centoventi produttori, 44 vini top e 44 cantine top. Sono solo alcuni numeri del volume presentato nel corso dell'incontro condotto da Salvo La Rosa
Il Gusto della Sfida - The Night, il format ideato dall’Istituto Grandi Marchi per dare sostegno al mondo della ristorazione durante il lockdown, ha fatto tappa anche in Sicilia nel Ristorante Palmento di Zash, uno dei più esclusivi design hotel ai piedi dell’Etna. La sfida eno-culinaria
La Sicilia di sciasciana memoria, quella delle bellezze naturali e soprattutto l’Isola dei Sapori si è svelata nuda e a volto scoperto all’appuntamento dello scorso 17 novembre con l’Istituto Grandi Marchi, l’associazione delle 18 famiglie storiche del vino italiano. L’agrumeto di Zash, il country boutique hotel
DOC Sicilia: della notizia dell’utilizzo delle fascette numeriche con il contrassegno di Stato avevamo dato notizia nei primi mesi del 2019. Ma dopo qualche intoppo, non in ultimo le recenti vicissitudini sanitarie, eccoci arrivati ad una data pressoché certa: dal 1 gennaio 2022 entrerà in vigore l’obbligo della apposizione
Le origini della Sicilia e dei suoi primi abitanti sono legate agli Elimi, un popolo misterioso arrivato in Sicilia 1.200 anni prima della nascita di Cristo. Forse dall’Italia, forse da Troia, in dettaglio, guidato proprio Enea – la fonte è Cicerone – ma di certezze
Nei ricordi di tanti restano indelebili i gesti, i colori, i profumi e i sapori di quei luoghi che erano molto diffusi in Sicilia e conosciuti col nome di putìe. In ogni paesino ve ne era almeno una. Un luogo indispensabile per le famiglie, magico per i
Il vino è uno dei maggiori segni ci civiltà su questa terra, un marker di una cultura che riesce ad avere visioni e sogni a partire dal paesaggio tutto intorno. Il Nero d’Avola in Sicilia è buono da bere e bello da pensare, perché ben
Sicilia, metà-fine ‘800. Antonio Mendola, nobiluomo di Favara, letterato, politico, possidente, ampelografo e amante del vino, è in rapporti con il mondo imprenditoriale siciliano. La situazione è la seguente: l’isola si è trasformata in meno di un secolo in uno dei luoghi più all’avanguardia d’Europa.
“La sostenibilità è un po’ come la felicità, difficile da sintetizzare, difficile da definire, un po’ come provare a disegnare l’anima”. Nicola Francesca, docente e ricercatore di Microbiologia alimentare, ambientale, agraria dell’Università di Palermo. Si è scelta Palermo come fulcro per parlare di ambiente, di Sicilia,