Numeri confortanti per il Consorzio di Tutela Doc Sicilia, probabilmente dovuti anche grazie ai numeri (sempre molto positivi) di Grillo e Nero d'Avola. L'imbottigliato 2020 è di 90.594.310 di bottiglie contro contro le 95.640.634 del 2019, dunque un calo del (solo) 5%. L'attività sui mercati, nonostante
Quando un giornalista campano che vive a Parigi si innamora del sourdough, il lievito naturale, può accadere che nasca un progetto in pieno italian style, al gusto di grani siciliani. Abbiamo avuto il piacere di conoscere Adriano Farano, una skype call molto attesa, e abbiamo assaporato
E' un grosso errore pensare che in cottura una pasta artigianale di qualità non si debba minimamente rompere”. Mimmo Giglio Mimmo Giglio è un imprenditore non comune. Laureato in giurisprudenza, in forza ai servizi legali delle Ferrovie dello Stato a Torino, ha lasciato il "posto sicuro" per
SIMEI è una fiera leader mondiale nella tecnologia del vino. La manifestazione - con sede a Milano - è all'avanguardia nel settore delle attrezzature macchine e prodotti alimentari, dell'enologia e dell'imbottigliamento, così come delle bevande alcoliche in generale. Inizialmente in programma dal 16 al 19 novembre 2021, è stata
Focacce, pizza & vino, un trittico dal contenuto goloso e accessibile a chiunque. Ma dove? L’insegna che vi proponiamo è l’Antica Focacceria di Bagheria, un’attività a carattere familiare aperta dal 1856 che ha visto all’opera sette generazioni della famiglia Chiello. Oggi, presso Piazza San Sepolcro, offre ancora la
Montefalco, piccola gemma medievale incastonata in una collana di borghi, simili ad occhi poco attenti ma diversi nella loro particolarità, non solo architettonica, che rappresentano il riflesso di ogni storia che ne ha determinato la loro evoluzione. Attraversata una delle grandi porte che fanno breccia tra
Un importante risultato in Cina per il Consorzio di tutela vini Doc Sicilia: sono stati 944 i partecipanti ai seminari/degustazione organizzati dal sito specializzato www.wineita.com e tenuti in venti città del paese. Gli eventi organizzati da WineIta.com - uno dei più seguiti siti internet di informazione
Mangiare e amare, cantare e digerire: questi sono in verità i quattro atti di quest’opera buffa che si chiama vita e che svanisce come la schiuma di una bottiglia di Champagne. Chi la lascia fuggire senza averne goduto, è un pazzo. Gioachino Rossini, chef e musicista Incontrai
Nasce un nuovo esclusivo Wine Club. Curato da Aziende Agricole Planeta, si chiama Repertorio 1694. Il nome nasce dalla passione per la musica di molti componenti della famiglia e dall’anno di acquisizione, per via di matrimonio, dell’Ulmo, la prima delle tenute Planeta. I membri del Club avranno
Donnafugata vince in Cina. La notizia arriva dalla quinta edizione del Summit of Italian Wine dove, lo scorso 17 dicembre, la storica azienda marsalese della famiglia Rallo si è aggiudicata il premio Excellent Wine Producer, un riconoscimento che viene assegnato in base alle preferenze espresse direttamente dagli operatori