Le squisitezze dell’isola: i suoi vini, i suoi prodotti gastronomici e poi l’estro di chi sa maneggiarli trasformandoli ad arte. Abbiamo già l’acquolina in bocca immaginando i piatti del bistellato Ciccio Sultano che si esibirà, all’osteria della Cantina Nicosia, in una cena che ci parla di Sicilia.
È questo il primo grande appuntamento de “Il gusto si racconta“. Protagonisti della serata saranno la stessa cantina, che compirà 120 anni il prossimo anno e che guarda avanti con progetti orientati alla sostenibilità e alla valorizzazione del territorio, e uno chef che ha fatto, e fa, la storia della gastronomia siciliana, condividendo il suo bagaglio di conoscenze coi i colleghi che lo hanno voluto alla Presidenza della associazione Le Soste di Ulisse.
Ci piace questa Sicilia che fa squadra, che abbandona l’individualismo, che vuole premiare l’eccellenza. Ma vi diremo meglio domani, dopo aver cenato!
