Quale miglior modo per dare il benvenuto alla Primavera? Catarratto & Champagne è l’evento creato da Bocum e dalla cantina Rallo, in collaborazione con quattro giovani talentuosi: Diego Battaglia, resident chef dello stesso Bocum, Gaetano Billeci di Palazzo Branciforte, Gioacchino Gaglio di Gagini Restaurant e Ottavio Guccione, uno tra i mastri fornai più rinomati in Sicilia.
L’appuntamento è per giovedì 23 Marzo 2017 alle ore 19.00 presso Bocum Mixology in via dei Cassari 6. Si sorseggerà dello Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru, e Beleda, Catarratto dell’azienda vinicola Rallo.
Il Brut Blanc de Blancs Grand Cru è un elegante champagne ricavato da uve Chardonnay e dai sentori fruttati con rimandi floreali. Mentre il Beleda è un catarratto equilibrato con notevoli sentori fruttati, fiore all’occhiello del vigneto di Alcamo. Ideale se abbinato a piatti di pesce e formaggi non grassi.
Ospite Giuseppe Carrus, giornalista del Gambero Rosso ed esperto conoscitore di vini, il quale ci condurrà alla scoperta di questi nuovi sapori. La serata sarà arricchita dalle Tapas preparate dagli chef.
Il costo di partecipazione all’evento del 23 Marzo alle 19 è di € 25.00 ed è necessaria la prenotazione.
Per informazioni e prenotazioni:
Bocum Mixology
tel. 091 611 91 59/ 091 33 20 09
Via Cassari – Palermo
info@bocum.it
Catarratto & Champagne da Bocum a Palermo
