Si è tenuto a Catania, nell’area convegni del Nu Levante ex Dogana di Catania, il primo evento formativo sulla figura del Meat Advisor. E’ la carne con le sue preziose componenti nutritive e le sue specificità la cerniera tra preparazione in cucina e relazione con il
La Sicilia innovativa dell'agrifood che lega tecnologia digitale alla sicurezza alimentare per la tutela della salute del consumatore con il progetto SFINGE, è il leit motiv del convegno " Tracciabilità del Grano Siciliano: innovazione e tradizione", che si terrà martedì 26 novembre, dalle 10,00 alle
Si è conclusa con successo la 2^ edizione di “Misterbianco Wine Awards”, l’evento che valorizza e premia le eccellenze vitivinicole del territorio etneo e siciliano con un ricco programma di degustazioni, masterclass, banchi d’assaggio, cooking show e convegni di approfondimento sul tema del vino, ma
La storia del vino in Sicilia affonda le radici nell’antica civiltà fenicia, pioniera della viticoltura e della diffusione della cultura vinicola nel Mediterraneo. I Fenici, esperti navigatori e commercianti, hanno influenzato la tradizione vinicola siciliana introducendo nuove varietà d'uva e tecniche di vinificazione. [caption id="attachment_43431" align="alignright"
Invito Stampa 12 novembre 2024 - Ore 11.30 CONFERENZA STAMPA ASSOVINI SICILIA Cultivating the Future. La Sicilia del rino si racconta Presentazione del report dell'Università di Messina su enoturismo, innovazione. sostenibilità e produzione Saluti: Bernard Bedarida, Associazione Stampa Estera Interventi: Mariangela Cambria, Presidente Assovini Sicilia Tindara Abbate, Professore Ordinario, Università di Messina Alessandra Costa, Ricercatrice,
La Fondazione SOStain Sicilia chiama a raccolta nell’isola esperti di sostenibilità applicata in diversi ambiti disciplinari e produttivi per individuare e diffondere buone pratiche in favore dell’ambiente, della società e dell’economia. Ed è proprio “Interazioni Sostenibili” il titolo del “Simposio” organizzato dalla Fondazione e giunto
Preservare e innovare il "Vigneto Sicilia", con l’individuazione dei cloni più idonei per far fronte ai repentini effetti dei cambiamenti climatici: se ne parlerà mercoledì 16 ottobre, a Marsala presso il Laboratorio sperimentale di micro-vinificazione in Contrada Bosco, nell’ambito della tappa conclusiva del progetto “Valorizzazione
In Sicilia l’arte del vino, declinata al femminile, nel tempio della Cultura dell’Isola. Per la prima volta, sabato 19 ottobre il Museo Archeologico Regionale Antonino Salinas di Palermo, la più importante e antica istituzione museale della Sicilia, apre le porte a Dioniso con l’Associazione Donne
Tutto è pronto per la terza edizione del Catania OFF Fringe Festival, Festival del Teatro Off e delle arti Performative, che si svolgerà a Catania dal 17 al 27 ottobre. Due settimane in cui la città di Catania si trasformerà in un vero e proprio
Al via la 7^ edizione del Doniamoci Fundraising dinner 2024, l’evento di charity a sostegno della ricerca sulla Fibrosi Cistica in programma domani, mercoledì 9 ottobre, 19.30, a Radicepura di Giarre, con oltre 70 chef, stellati e dell’alta ristorazione, pizzaioli, maestri dello street food, perfino un