Nonostante sia il classico “uomo che non ha bisogno di presentazioni”, Riccardo Cotarella sarà comunque presentato qui: presidente dell’Associazione Italiana Enologi e co-presidente dell’Unione Internazionale degli Enologi, si diplomò a Conegliano nel 1968, anno della contestazione. Contestò poco all’epoca fuorché il padre: non voleva andare
The Tre Bicchieri® World Tour is the main series of events dedicated to presenting the best Italian wines. Launched in 1988, along with the first Gambero Rosso guide to Italian wine, Vini d’italia, it has been expanding in recent years. Today the TreBicchieri World Tour reaches not
Video intervista di Salvatore Spatafora all'imprenditore Francesco Alagna su un progetto di Museo del vino Marsala. Il progetto, nato in seguito ad un viaggio in Australia, sembra sia stato accolto favorevolmente dal Comune del trapanese; ma a tal punto da rivederlo in totale esclusiva. La
La terminologia contemporanea del vino usa, anzi, abusa di molti termini specifici, tra questi Cru, terroir, réserve, cuvée, sélection. Quasi tutti termini nati nella Champagne. Un luogo per certi versi noioso e monotono che però è riuscito a generare i vini più divertenti al mondo. Prezioso,
Confermato Massimo Maggio della cantina Maggio Vini - Vigna di Pettineo alla guida del Consorzio di Tutela del Cerasuolo di Vittoria DOCG. La scelta unanime è maturata durante la prima seduta di oggi del CdA (venerdì 23 Dicembre, i membri erano stati eletti lo scorso 17 Dicembre durante
Il Concerto di Natale al Palazzo Mandralisca. Sede della omonima fondazione, il Mandralisca di Cefalù (Pa) è anche un museo interdisciplinare, comprendente archeologia, pinacoteca, una raccolta malacologica, il monetario e persino mobili e altri oggetti di pregio. Conta una media di circa ventimila visitatori l'anno. La
In un bicchiere di vino spesso è racchiusa una storia, un racconto di un luogo, una famiglia. Quella dietro le bottiglie di Caruso & Minini è la storia due famiglie e del legame con un territorio. Siamo a Marsala, una capitale del vino siciliano, sede
Viticoltori, chef e testimoni di ospitalità eccellente. Tutti siciliani. La mostra fotografica di Salvo Mancuso, fotografo per passione, conduce il visitatore per mano nelle migliori cucine e nei migliori vigneti di Sicilia. Non soddisfatto - e gli diamo ragione - coinvolge alcuni grandi interpreti della migliore ospitalità isolana. Sono piccoli portrait di enorme
Il "Don Camillo" cambia pelle e con l’inverno arriva il nuovo, imperdibile menù dello storico ristorante di Ortigia a Siracusa. Originari di Palermo, i Guarneri si cimentano da ben 31 anni (1985) nella cucina d'autore sulla piccola isola cittadina. Una longevità che la dice lunga
“Una gita a…”. Cominciamo ricordando la rubrica de “La Settimana Enigmistica” perché il weekend trascorso è il weekend che non ti aspetti, denso di sorprese positive, spesso figlie della scaramanzia. Ma facciamo un passo indietro. Un amico ti invita a trascorrere qualche giorno fuori per lavoro/svago