Vino. Quattro lettere che racchiudono un mondo. Un mondo fatto di storie di uomini e donne che si raccontano in un bicchiere, e ad ogni sorso riaffiora un ricordo. E i ricordi, si sa, stanno lì sospesi in attesa di essere raccolti, proprio come grappoli
Si trasferisce a Catania il ristorante Coria. Gli chef Francesco Patti e Domenico Colonnetta, primi a ricevere in provincia di Catania la stella Michelin nel 2012, inaugureranno la nuova sede del ristorante in Via Etnea, nel cuore del centro storico, giovedì 22 febbraio. Nato nel giugno
Le vigne sono attorno al lago, lago di canneto e cielo aperto, pietra acqua e riflesso. Lago come amplificatore della loro voce, specchio, colore purezza, freschezza. La luna si specchia come una barchetta, leggiadria, eleganza e sottigliezza. Se fai attenzione, senti la voce del lago del grillo, Voce di lago A volte basta fermarsi qualche
Secondo appuntamento targato L’Archestrato. L’ottocentesco Palazzo Scammacca, sito nella piazza omonima del centro storico di Catania, ha fatto da cornice il 27 gennaio scorso alla seconda tappa di uno studio dedicato ad uno dei vitigni internazionali più apprezzati, il Pinot Nero, attraverso un percorso rigorosamente
Mettete assieme i migliori 30 sommelier al mondo, i top della lista della The World’s 50 Best Restaurants, con a capo del gruppo Josep Roca, maître e sommelier del tre stelle El Celler de Can Roca, e chiedete loro di scegliere i migliori 130 vini
Pellegrino, con oltre 140 anni di storia, continua il suo percorso green. Pioniere nel settore di riferimento, ha recentemente inaugurato un nuovo grande impianto fotovoltaico nella Cantina di Cardilla, nelle colline trapanesi, unendosi alle installazioni già operative di Pantelleria e Marsala. Inoltre è stato approvato
Pantelleria, anzi, Bent-el-Riah o Bent-el-Rion, figlia del vento come la chiamavano gli arabi. Questo cono vulcanico nel Mare Mediterraneo esteso 84 kmq. e abitato da poco più di 7.000 anime dista dall’Africa 65 km e 110 dalla Sicilia e, come l’Isola maggiore, ha conosciuto le
Una cena memorabile e ricercata quella promessa in occasione della Festa degli Innamorati da Casa Vinicola Fazio in partnership con la ristorazione più preparata. Da Nord a Sud, dall'antipasto al dolce, portate classiche e gourmet per piatti di carne, di pesce o vegetariani, sapientemente abbinati alle prestigiose etichette della
Tra le difficoltà di difendere un territorio rinomato per i suoi “rossi” capita talvolta di veder trascurati altri suoi figli, meritevoli, ma di colore diverso. È il caso di Valle dell’Acate, un’azienda vitivinicola del sud-est siciliano condotta da Gaetana Jacono con la consulenza dell’enologo piemontese
Alessio Planeta, AD e responsabile tecnico delle Aziende Agricole Planeta, ha ricevuto il prestigioso titolo di Winemaker of the Year durante il Wine Star Gala di Wine Enthusiast. La cerimonia si è tenuta il 5 febbraio all’Eden Roc di Miami (USA), durante la 24a edizione