È online il nuovo sito internet di Fondazione SOStain Sicilia. Promossa dal Consorzio di Tutela dei vini DOC Sicilia e dall’associazione di viticoltori Assovini Sicilia, SOStain è il programma isolano di sostenibilità della vitivinicoltura che ha come obiettivo quello di agevolare la condivisione di best practices finalizzate al
Per tanti, la sostenibilità sta diventando una necessità impellente, per altri è un obbligo. Spesso è un accessorio da sfoggiare, a volte un lasciapassare. Altre volte ancora, un mero attestato sociale. La sostenibilità, invece, dovrebbe essere – oltre le mode – un sincero stile di vita
Tra le imbarcazioni in uso alle tonnare siciliane, la più famosa è senz’altro la Muciara del Rais, una imbarcazione lunga 9 metri in uso al suo primo responsabile. Il Rais è, infatti, la figura che coordina scrupolosamente tutte le diverse fasi della pesca del tonno. L’isola
Esiste al mondo un luogo più internazionale della Sicilia? Forse, ma provarlo sarebbe arduo. L’incalzare serrato di popoli, etnie e conquistatori negli ultimi 4.000 anni – quelli di cui possiamo ragionevolmente avere tracce – lascia pochi dubbi sulla vocazione all’accoglienza dell’Isola. Tra i suoi ospiti più illustri,
La Sicilia è da tempo oggetto di attenzione da parte di investitori esteri. Già da alcuni decenni ha ottenuto importanti risultati nel settore del turismo, ma più recentemente è il settore agricolo a riscuotere maggiore attenzione. È notizia di poco più di un anno fa
Perché raccogliere una margherita nel giardino del vicino se si ha a disposizione una sconfinata distesa di rose? Una metafora per descrivere la querelle che potrebbe portare ad una spinosa questione legale due aziende produttrici di pasta e farine: la prima è Molini del Ponte, il
Due figli di Centro Sicilia pieni di senso. Il senso del gusto, il senso dell’olfatto, il senso del territorio. In un momento in cui avremmo sempre più bisogno di cose semplicemente concrete, schiette, reali, talvolta, basterebbero anche un vino o due, piazzati nel bel mezzo
Riapre La Foresteria, il wine-resort presso Menfi (Ag) della famiglia Planeta. L'avvio venerdì 16 aprile scorso: per adesso e fino a totale sblocco, l’accoglienza si svolgerà nei fine settimana. Oltre il soggiorno, ricco il panorama di "esperienze", dalle cooking class, alle degustazioni di vini, alle
Lo scopo delle regolamentazioni riguardanti il prodotto "vino" possono essere riassunte come segue: proteggere gli interessi dei consumatori; proteggere gli interessi dei produttori; tutelare le produzioni e le zone di origine. Gli organi competenti italiani sono: il Ministero delle politiche agricole alimentari, forestali e del turismo; l'Ispettorato
Il nostro ordinamento giuridico indica nel Codice di Procedura Penale la corretta esecuzione delle disposizioni previste. La loro osservanza, il rispetto della Norma, dovrebbe essere scevra da interpretazione. Ma in Sicilia, dove i rapporti umani sono barocchi come le pietanze, l’unica Norma rispettata è quella