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Lo scopo delle regolamentazioni riguardanti il prodotto "vino" possono essere riassunte come segue: proteggere gli interessi dei consumatori; proteggere gli interessi dei produttori; tutelare le produzioni e le zone di origine. Gli organi competenti italiani sono: il Ministero delle politiche agricole alimentari, forestali e del turismo; l'Ispettorato

Il nostro ordinamento giuridico indica nel Codice di Procedura Penale la corretta esecuzione delle disposizioni previste. La loro osservanza, il rispetto della Norma, dovrebbe essere scevra da interpretazione. Ma in Sicilia, dove i rapporti umani sono barocchi come le pietanze, l’unica Norma rispettata è quella

Sinonimi: Recanicu; Grecanico bianco; Grecanio; Grecanicu biancu. Cenni storici Il Cupani (1696) descrive una Vitis con lunghi grappoli, acini un po’ duri, dorati, dolcissimi, che a Misilmeri è chiamata Giustulisi, varietà riportata anche dal Di Maria (1754) e riconosciuta da alcuni Autori tra cui il Geremia (1834)

Sinonimi: Damaschina; Racina di Navi; Planta fino (Spagna); Alicante Branco (Portogallo); Farana (Algeria); Mayorquin (Francia). Cenni storici Il nome farebbe pensare ad un legame con la città di Damasco, ma non si hanno evidenze storiche e/o genetiche a supporto di questa ipotesi, così come NON si dispone

Sinonimi: Albanella; Alvanello; Claretta di Partinico; Arnina bianca; Arvina. Sinonimo errato: Montonico bianco a Catania, Siracusa, Ragusa. Cenni storici Di origini sconosciute costituisce uno dei vitigni storici coltivati in provincia di Siracusa. Il vitigno è sempre associato al vino Albanello tipico per la provincia di Siracusa, nelle tipologie secco,