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Croce e delizia del purista, terrore del portafoglio, vittima di sofisticata tecnologia, il buon ristorante di pesce è – causa la sua materia prima – merce rara, luogo costoso, spesso difficile da comprendere. Coscienziosi che lavorano nelle grandi città, poi, sono praticamente introvabili. Eppure… nel cuore della Palermo

L’appuntamento è per domenica 8 ottobre alle ore 20:00 a Floridia (Sr), presso Allegroitalia Siracusa Golf Monasteri. Oltre Marco Baglieri del ristorante Il Crocifisso di Noto, ispiratore di questo grande evento di beneficenza, collaboreranno oltre 100 produttori alimentari e ristoratori di Sicilia, che si ritroveranno insieme per cucinare e far degustare vini. Il ricavato andrà