Enrico Greco è il ricercatore e chimico dell’Università di Catania, attualmente visiting l'Università della South Florida (Tampa, USA) che ha fatto le analisi sui resti delle anfore rinvenute presso il Monte Kronio di Sciacca e sant’Ippolito di Caltagirone. Queste anfore, la cui datazione va dall'età del rame fino all'inizio
Ultimo appuntamento di Agosto per Sicilia en Primeur Extended, l’evento di Assovini Sicilia in collaborazione con il Radicepura Garden Festival. La degustazione è prevista per domenica 27 alle ore 18:00, un assaggio "tecnico" sui vitigni, sul vino e sulla Sicilia. Le aziende e i vini: Cantine Europa / Sibiliana - Petrosino, Trapani Roceno, Grecanico 2016 Eughenés, Syrah-Nero d'Avola 2016 Palmento Costanzo - Castiglione di
Se la bottiglia più antica mai aperta è in Germania, risale al 250 d.C., pare che il vino più antico al mondo sia molto più vecchio. Ha circa 6.000 anni (è stato prodotto 4.000 anni prima della nascita Cristo) ed è siciliano. Scoperto da un gruppo di archeologi dell'Università della
Dedicato agli amanti dei grandi vini, della cucina tradizionale, della natura e del bien vivre, il 26 e 27 agosto torna a Menfi (AG) l'appuntamento col Mandrarossa Vineyard Tour. Esplorare luoghi suggestivi, riscoprire e gustare i sapori autentici della cucina siciliana accompagnati dai vini Mandrarossa, vivere l'esperienza
La preparazione dell’estratto è una pratica antica che mette insieme la genuinità del re dei campi estivi, il pomodoro, con la sapienza di antichi gesti tramandati oralmente di madre in figlia. Ciauru ri astrattu – Cultura e tradizioni a cura dell’Associazione Culturale Altura, che si occupa
Il Vero Gourmet, animato dalle migliori aspettative e alla ricerca del ristorante perfetto, è un eterno insoddisfatto. Il locale della vita non esiste. Ce ne sarà sempre uno superiore, non visitato, con cuoco geniale da verificare… D’altra parte, il collega, amico, parente che conosce le
La prima volta che ho avuto il piacere di sedermi alla tavola di Franco Agliolo è stato lo scorso maggio, di ritorno dalle Eolie con Aldo. La soffiata su Ambrosia mi era giunta da un amico fidato, un’altra da Nicolas Gatti Russo di Tenuta Gatti, importante produttore
Crescenzo Scotti, ischitano d’origine, ha trascorso in Sicilia ben cinque stagioni. Un lungo periodo su un’altra isola, quella di Vulcano, che lo ha visto protagonista di una evoluzione insospettabile della ristorazione di casa, alla direzione delle cucine del Therasia Resort. Tante attestazioni di merito, riconoscimenti,
Il Teatro di Morgantina è un Teatro Antico di epoca greca che si trova in provincia di Enna. Restaurato nel 2005, fin dalla sua creazione era stato consacrato a Dionisio. I primi ritrovamenti risalgono alla fine degli anni Cinquanta. da qui cominciarono gli scavi che oggi
Si preannuncia globale la 27esima edizione di SIMEI, l'esposizione internazionale dedicata alle tecnologie per enologia e imbottigliamento, che quest’anno si terrà dall'11 al 15 Settembre 2017 a Monaco di Baviera, in partnership strategica con Drinktec, fiera leader del liquid food e beverage. Dalla sua nascita ad