La brutta notizia è che tre litri di latte su quattro oggi venduti in Italia contengono prodotto straniero. La buona è che, grazie al nuovo tipo di etichettatura, potranno essere evidenziati. E considerato che l'Italia è il primo importatore mondiale di latte, non è una notizia da poco. L’obbligo di
E' una iniziativa interessante che segnaliamo volentieri: "Dieci milioni di italiani in vacanza per la Pasqua 2017 secondo Federalberghi potranno acquistare per la prima volta direttamente dai coltivatori in autostrada prodotti a chilometro zero anche in cassette di frutta e ortaggi da 1, 2 e 4 chili. E’
Il Barolo è un vino rosso capace di conquistare e sedurre i palati più raffinati ed esigenti. La sua magia ha inizio con la storia d’amore tra il Marchese di Barolo, Carlo Tancredi Falletti, che frequentava Parigi in quanto ciambellano di Napoleone Bonaparte, e Juliette
Tornare all’origine della materia prima e al rispetto del territorio per esaltare con tecnica d’alta scuola i sapori genuini del mercato e le loro combinazioni. È questa la filosofia che ha dato vita alla nuova linea del cocktail bar di Sanlorenzo Mercato (Via San Lorenzo
Palermo, 13 novembre 2016. Giuseppe Musiu di Cagliari e Abdel Aziz Quaissuni di Bergamo, rispettivamente primo e secondo classificato, vincono le selezioni di Palermo e accedono alle semifinali del Campionato Italiano Latte Art (CILA) in programma il prossimo gennaio alla fiera Sigep di Rimini. E’ stata
Davide Spinelli di Cagliari e Alessio Vabres di Palermo vincono le selezioni di Palermo e accedono alle semifinali del Campionato Italiano Baristi (CIBC) in programma il prossimo gennaio alla fiera Sigep di Rimini. La gara non ha lesinato colpi di scena, la tensione dei candidati
E' una notizia che ci piace per molti motivi. Per la professionalità dei protagonisti, per l'entusiasmo che si respira a meno di 48 ore dall'evento, per l'artigianalità, la manualità, l'arte utilizzata per produrre qualcosa di semplice solo apparentemente ma che è una delle espressioni più
Oltre il vino, che non richiede presentazioni, Bordeaux è un luogo di fascino che negli ultimi anni ha registrato notevoli incrementi nell’enoturismo: nel 2014 sono stati ben 6 milioni i visitatori che si sono recati alla scoperta della Cité du Vin e dei suoi eccezionali
(Prima Puntata: Bacharach, con un piccolo pezzo di Sicilia) La Valle del Medio Reno, un comprensorio che per la vite è ai limiti dell’esistenza. Il riesling, il vitigno tedesco di casa, è il sovrano di questo tratto lungo 130 km che corre da Sud verso Nord.
Il titolo su Winespectator.com è "Exclusive: Barolo's Vietti Winery Sold to American Businessman" (leggi qui su WSP). E poi: "The family company of Kyle Krause, owner of the Kum & Go convenience store chain, buys winery and 84 acres; winemaker Luca Currado will remain as