Tra le chicche dell’appena conclusa Prowein 2017 di Düsseldorf c’è una etichetta fuori dagli schemi, un vino memoria, anzi, “omaggio” della cantina Caruso & Minini di Marsala. Si tratta di Nino 2009, papà di Stefano e nonno di Giovanna, un blend di quattro varietà autoctone
Quale miglior modo per dare il benvenuto alla Primavera? Catarratto & Champagne è l'evento creato da Bocum e dalla cantina Rallo, in collaborazione con quattro giovani talentuosi: Diego Battaglia, resident chef dello stesso Bocum, Gaetano Billeci di Palazzo Branciforte, Gioacchino Gaglio di Gagini Restaurant e Ottavio Guccione, uno tra i mastri fornai più rinomati in
Ricordi d'infanzia quelli suscitati - sabato 18 marzo - dalla vera colazione dei campioni, senza olio di palma: Pane, Burro e Marmellata. La trovate da Ozio Gastronomico, già pizzeria e cocktail bar di Dario Genova, che inaugura la caffetteria con una colazione internazionale. La materia prima é il
Sabato 18 marzo si presenta "La Buona Pizza. Storie di ingredienti, territori e pizzaioli" (Giunti Editore), il libro delle giornaliste enogastronomiche Tania Mauri e Luciana Squadrilli che saranno ospiti di Sanlorenzo Mercato in compagnia di Giampaolo Trombetti, responsabile di Alice TV. Nel mondo della pizza sta
Antonio Rallo è stato confermato presidente del Consorzio di tutela vini Doc Sicilia: lo ha deciso il nuovo consiglio di amministrazione riunitosi oggi. Alla vicepresidenza sono stati confermati Salvatore Li Petri e Filippo Paladino. L'assemblea ha eletto il nuovo consiglio di amministrazione di cui fanno parte: Gaspare Baiata
Un concerto che prende vita da un viaggio in Italia, intrapreso nel 1770 dal musicologo inglese Charles Burney, raccontato nel suo The Present State of Music in France and Italy e pubblicato nel 1772. Nella sua opera Burney lamenta il fatto che nei resoconti dei viaggiatori nelle capitali europee,
Dopo 10 anni di successi e una stella Michelin, Pietro D’Agostino del ristorante La Capinera aprirà un nuovo ristorante a Taormina. Impostato sull’essenzialità dei prodotti e della cucina, sarà un contenitore gastronomico dove assaporare la tavola in modo semplice e offrire tutti i giorni alta
Nuovo appuntamento di WYS – Wine for Young Sicilians: a Sanlorenzo Mercato, giovedì 6 aprile alle ore 20.00, si degusta Terrazze dell’Etna. Si parlerà di #vini, #winelover e #Etna, uno dei grandi punti di forza di questa realtà. Salvatore Spatafora e Giulia Monteleone accompagneranno il Tasting Show per WIS. Special Guest: presenterà l’azienda, Alessia Bevilacqua. La cantina Terrazze dell’Etna è
“Il respiro del mare” questo il titolo del cooking show che vedrà protagonista Tony Lo Coco a Milano, lunedì 6 Marzo. Lo chef del ristorante “I Pupi” sarà ospite della tredicesima edizione di Identità Golose, il massimo congresso italiano di cucina d’autore ideato da Paolo Marchi. Lo chef di Bagheria terrà
Appuntamento goloso con Sibiliana - Cantine Europa di Petrosino (TP) e Slow Food Palermo presso la Trattoria Cascinari di Via D’Ossuna 43, Giovedì 9 Marzo alle ore 20.30. La trattoria è una delle più antiche cucine della città. Vitale e dinamica, si trova al “Papireto” ed è stata premiata con il