Conviene legalizzare la pirateria alimentare? Sicuramente non all'Italia. L’accordo di libero scambio con il Canada non solo legalizza la pirateria alimentare, accordando il via libera alle imitazioni canadesi dei nostri prodotti piu’ tipici, dal Parmesan al Prosciutto di Parma, ma spalanca le porte all’invasione di grano
Cos'è la "Nomenclatura combinata europea"? In sintesi, riguarda la tracciabilità dei flussi e dei volumi di prodotto che circolano in Europa e nel mondo. I dati generati dalla Nomenclatura sono utili ai fini statistici e per le politiche commerciali delle aziende, ma sono anche strumento importante di tutela contro i
Arriva il via libera definitivo alla modifica del disciplinare della Igt “Terre Siciliane” che esclude la possibilità, dalla vendemmia 2017, di produrre ed etichettare vini Igt Grillo e Igt Nero D’Avola, varietà che troveremo esclusivamente in bottiglie a Denominazione di Origine Controllata (Doc). Sul sito del
Palermo chiama Tokyo”, è questo il nome dato alle tre cene degustazione in programma mercoledì 7 giugno al Bye Bye Blues, giovedì 8 al Sesto Senso e venerdì 9 giugno al Mida 2 di Mondello, in cui l’estetica del cibo della millenaria tradizione nipponica incontra i sapori e
G7 di Taormina: sul "clima" proprio non c'è intesa; mentre su migranti e sul terrorismo internazionale si va avanti a compromessi. Almeno "... è un forte messaggio di amicizia, vicinanza e solidarietà alla Gran Bretagna", riferendosi all'attentato di qualche giorno fa, ha dichiarato il nostro premier Paolo Gentiloni. A rendere le
E dunque, cosa mangeranno le Signore, in occasione del G7, a Palazzo degli Elefanti? Cosa cucinerà Pino Cuttaia de La Madia di Licata? Presto detto: Nuvola di Caprese, mozzarella e pomodoro Baccalà all'affumicatura di pigna con condimento alla pizzaiola Trasparenza di "tenerume" di cocuzza Ricciola lisciata all'olio di cenere Cornucopia di
Dalla Berlinale, il Festival internazionale del cinema di Berlino, febbraio 2017, rispolvero il toccante The Dinner (USA), scritto e diretto da Oren Moverman, con Richard Gere, Laura Linney, Steve Coogan, Rebecca Hall, Chloë Sevigny, in uscita il 18 maggio nelle sale italiane. Il film è ispirato
Inizia il countdown per l’edizione n.25 di Cantine Aperte, l'appuntamento annuale di Movimento Turismo del Vino, in programma sabato 27 e domenica 28 maggio da Nord a Sud dello Stivale. Dalle degustazioni alle visite in vigna, numerose saranno le iniziative che dalle Alpi all’Etna celebreranno il sodalizio
Filosofia, gusto, lavorazioni artigiane. Tutto questo alle Eolie presso l'hotel Signum di Salina/Malfa, che negli ultimi giorni e nei prossimi propone autentiche chicche per appassionati cucinieri e gastronomi. Domenica 14 e lunedì 15 maggio saranno dedicati a workshop, laboratori, ma anche a relax nel pieno spirito "Signum", su pane, frumento,
La Sicilia e i suoi vini saranno i protagonisti dell’incontro promosso dall’Accademia dei Georgofili (sez. sud-ovest), la più antica istituzione italiana che promuove il progresso delle scienze e delle loro applicazioni in agricoltura, la tutela dell’ambiente e lo sviluppo del mondo rurale. Si parlerà di come