In attesa della prossima uscita della guida ai Vini d'Italia 2022 di Gambero Rosso, la redazione comunica l'elenco dei premiati con gli ambiti Tre Bicchieri. Ha guidato le degustazioni, quale responsabile per la regione Sicilia, Giuseppe Carrus. Di seguito riportiamo l'articolo pubblicato su www.gamberorosso.it Notizie Anteprima Tre Bicchieri 2022. I
Venticinque i massimi riconoscimenti per la Sicilia della guida del Touring Club Italiano, riservata ai vitigni autoctoni. Tra le Corone dell’Isola, Zahara 2020, il Grillo di Casa Grazia che abita tra la Riserva Naturale del Lago Biviere di Gela (CL) e il Mar Mediterraneo. Ancora sugli scudi,
Impossibile dimenticare la prima volta che mi sono imbattuto in una bottiglia di Secca del Capo di Colosi. Successe circa sette anni fa e lo assaggiai in un gradevole, piccolo ristorante del centro storico di Palermo dove - giunto per la prima volta - avevo
Solo 999 bottiglie per il nuovo Doc Etna Rosso, Liolà Ullarallà 2017 il vino da collezione di Al-Cantara, l’etichetta nata dall’estro del vigneron letterario Pucci Giuffrida. Dal versante nord del vulcano attivo più alto d’Europa, precisamente da Contrada Feudo Sant’Anastasia, nasce questo Nerello Mascalese che affina per 14
Tra le imbarcazioni in uso alle tonnare siciliane, la più famosa è senz’altro la Muciara del Rais, una imbarcazione lunga 9 metri in uso al suo primo responsabile. Il Rais è, infatti, la figura che coordina scrupolosamente tutte le diverse fasi della pesca del tonno. L’isola
Due figli di Centro Sicilia pieni di senso. Il senso del gusto, il senso dell’olfatto, il senso del territorio. In un momento in cui avremmo sempre più bisogno di cose semplicemente concrete, schiette, reali, talvolta, basterebbero anche un vino o due, piazzati nel bel mezzo
Il Nero d’Avola in Sicilia è come il dialetto: è parlato in ogni angolo dell’isola, la matrice è la stessa ma ogni territorio ha un suo lessico, una cadenza unica che ne segna l’appartenenza ad un territorio preciso. L’uva a bacca nera Nero d’Avola è così
Tra le visioni più lucide dell’enologia siciliana c’è quella di Donnafugata che, anche se di casa nel trapanese, a Marsala, ha intuito il potenziale dell’Etna e raccolto con coraggio il guanto della sfida. Il suo impegno sbalordisce per rapidità di esecuzione, oltre che per chiarezza
Di seguito la mappa delle denominazioni DOC e DOCG di Sicilia (nostra verifica, 1 gennaio 2021). Nel confrontarla con altre mappe che si trovano in circolazione, si notino le seguenti Doc: Sicilia: la zona di produzione della "DOC Sicilia" comprende l’intero territorio amministrativo della regione Sicilia (le denominazioni
I “Vini di Contrada” sono da circa un decennio un elemento distintivo delle cantine etnee. La contiguità tra produttori di grande esperienza - non necessariamente siciliani – e la notevole crescita di interesse da parte di un giornalismo estero qualificato ha probabilmente accelerato il processo,
