Due elementi che intervengono, spesso in modo imprevedibile e mutando le fortune del vino, sono il fattore "tempo" e il fattore "oblio", l’ultimo combinato con il primo, più o meno volontariamente o opportunisticamente. Questo processo è condotto, nella migliore delle condizioni, da una fresca e
Di seguito la mappa delle denominazioni DOC e DOCG di Sicilia, aggiornata al 6 maggio 2019. Si notino, rispetto alle mappe che si trovano diffusamente in circolazione, le seguenti Doc: Sicilia: la DOC “Sicilia” , la cui zona di produzione è l’intero territorio amministrativo della regione
La citazione dal film Young Frankenstein (in Italia Frankenstein Jr.) di Mel Brooks del 1974 ci è rimbalzata in testa mille volte. Un momento tragicomico nel quale il Dr. Frankenstein si avvicina con grande paura alla creatura impazzita e furente, decidendo di comprenderla e convincerla.
Avevamo voglia di… #estate, ma non di quelle torride, aride, sfiancanti. La volevamo leggera, ventosa, fresca, pungente, di quelle che ti scotti al sole senza accorgertene. In #Sicilia capita spesso, non d’estate, ma nelle domeniche di fine maggio. Sono domeniche che - quando arriva la
Trovo - a distanza di 18 anni dai primi ricordi - una bottiglia di Boschetto Rosso, un Pinot Nero dell'azienda Barone Arnaldo Spitaleri di Adrano (Etna, Ct). Ricordo, e ritrovo, un articolo di Luigi Veronelli pubblicato su Agrodolce, la rubrica del Corriere della Sera da
Prefillossera è la nuova etichetta di Palmento Costanzo nata da un progetto di valorizzazione di piante ultracentenarie presenti nei vigneti aziendali in contrada Santo Spirito, una delle contrade più belle del versante nord dell’Etna. L’azienda si trova, infatti, sul versante nord dell’Etna, nella frazione di
Senza le vocali e con le sole consonanti, MNRL Vigna di Mandranova 2016 è il nuovo vino a base di Syrah di Alessandro di Camporeale presentato qualche giorno fa a degustatori, amatori, critici e stampa specializzata. La DOC Monreale è relativamente giovane e gli obiettivi in divenire,
L'uva nero d’Avola trova tra Noto, Pachino e, appunto, Avola, il suo terroir di origine e di elezione. I suoli, misti bianchi calcarei e vulcanici, le ampie escursioni termiche, le estati calde e ventilate unite a condizioni di equilibrio idrico sovente stressante, creano le condizioni
Noto con l’azienda Tenuta delle Macchie, toscano di Casole d’Elsa presso Siena, enologo e figlio d’arte nel mondo del vino, Paolo Caciorgna rimane colpito durante un viaggio in Sicilia, più precisamente a Castiglione di Sicilia sul versante Nord-Est dell’Etna quindici anni fa, tra il 2005
La famiglia Colosi, con 11,5 ettari di vigneto compresi tra Capo Faro e Monte Porri, è fra i produttori più autentici di Salina, nelle isole Eolie. La zona è tra le migliori sia per esposizione sia per suoli. I vigneti sono stati realizzati ripristinando proprio
