E quando dopo trent’anni di attente indagini pensi di averle viste tutte, ristoranti, trattorie, enoteche con cucina, osterie, winebar, bistrò, friggitori, rosticceri e improbabili buffettieri, ecco qualcuno che animato da sincera passione colleziona da più di 10 anni vini pregiati e varie bontà. Ma vi
La tradizione della classica cucina siciliana rivive nel ristorante-pizzeria Ficuzza, la nuova apertura a Manhattan del ristoratore Francesco Realmuto, fondatore di Realmuto Hospitality Group, già conosciuto nella Grande Mela per L’ Arte del Gelato, Filaga Pizzeria, Realmuto Alta Pasticceria Italiana, insegne simbolo dell’italianità oltreoceano. Il ristorante-pizzeria,
Direbbe Edward Bulwer-Lytton nel suo romanzo Paul Clifford pubblicato nel 1830 (o anche Snoopy) “… era una notte buia e tempestosa”. Due abbondanti ore di treno da Palermo, tutte nella bufera, avevano accentuato le aspettative su notizie a me pervenute sulla trattoria La Carrubba di
Planeta e al sua ospitalità è al restare per la prossima stagione. La Foresteria e il suo ristorante condotto dallo chef Angelo Pumilia hanno riaperto le porte giovedì 27 marzo, mentre la nuova Planeta Country House aprirà venerdì 11 aprile. Insula, il beach club della
La famiglia Corona – da quattro generazioni attiva nella ristorazione palermitana – è un riferimento per gli appassionati della cucina della tradizione. Nata nel 2015 e più volte premiata con la Chiocciola nella guida alle Osterie d’Italia di Slow Food Editore, Corona Trattoria è il
Ritornano le pizze in riva al lago di Piana degli Albanesi di Stazione Lago, realtà di Borgia Group dei fratelli Saverio e Vittorio Borgia. L’antica stazione ferroviaria costruita cento anni fa riapre le sue porte per la stagione, immersa nel verde del lago di Piana
Il 15 aprile lo Chef Massimo Mantarro accoglie Rodolfo Lavrador, Head Chef del Ristorante CURA, 1 stella MICHELIN, al Four Seasons Hotel Ritz Lisbon - in una cena che desidera portare gli ospiti in un viaggio attraverso il Mediterraneo. "Questa è un'opportunità unica per portare la gastronomia portoghese e quella di CURA in
Millesuoli apre una seconda insegna fisica a Palermo in via Francesco Paolo di Blasi al numero 19. Ed è un altro tiro a segno, centrato, per la giovane start up che nel 2023 muoveva i suoi primi passi, lanciando sul web Millesuoli.it, la prima enoteca digitale interamente dedicata al
«L'ingresso nell'Alleanza dei Cuochi di Slow Food rappresenta un ambito e ambizioso traguardo che è stato sempre all'orizzonte». In tal modo il resident executive chef Salvo Baudo ha sintetizzato la meta raggiunta da Tenute Nicosia con la sua attività di ristorazione. E proprio nell’Osteria di
Un ristorante che diventa un contenitore di esperienze, un format che si apre all’innovazione. Massimiliano Lauricella e Giuseppe Motta, proprietari ristorante-pizzeria Il Sale, nel cuore di Via Santa Filomena, il food district catanese, raccontano i cambiamenti nella ristorazione, quale traiettoria segue l’evoluzione e il ricambio