Due visite, due piacevoli esperienze. Il ristorante Dodici Fontane dell’hotel Villa Neri di Linguaglossa, nonostante le difficili stagioni lasciate alle spalle, trova una congiuntura felicissima. Elia Russo, chef executive della struttura, riesce a sorprendere con piatti audaci e creativi da un lato, dall’altro con esecuzioni tecniche
Folgorati sulla Via dell’Oriente, Guido Consoli e Salvo Santonocito, hanno portato un pezzo di Asia nel cuore di Catania. I due giovani imprenditori catanesi, si sono ispirati all’ambiente cosmopolita e da fine dining che si respira a Hong Kong come a Milano. YOI - Food Attitude, è
Siracusa. Lo spirito di Ortigia rimane a volte celato, dietro alla facciata turistica a cui siamo assuefatti, mentre si cammina nelle vie belle e calde, da un’ospitalità che spesso ha poco da raccontare dell’energia profonda, impetuosa dell’isola. Poi c’è un luogo in cui approdiamo come
Ci sono tavole belle, altre divertenti, creative, altre ancora buone. Poi ci sono quelle sane, quelle sostenibili e quelle “slow”. Sull’isola di Vulcano, nell’arcipelago eoliano, il Therasia Resort Sea & SPA – già 5 stelle lusso e da quest’anno nel circuito Leading Hotel of the
Corrado Assenza sta a Noto come la granita sta a Caffè Sicilia. Se ci chiedessero qual è per noi il viso della Sicilia Orientale, risponderemmo indugiando ben poco, Corrado. Dopo un anno di chiusura creativa il Maestro riapre la sua casa al pubblico, senza inaugurazioni,
C’è un pizzico di follia nella scommessa di Roberto Di Giovanni, Riccardo Di Giovanni e Manfredi Arcidiacono, un trio di imprenditori bongustai concentrati per studio e impegno nella realizzazione del difficile concept del "panificio universale", un luogo a metà strada tra un atelier di moda
Derivata dal greco e dall'arabo, la parola Funnaco richiama in siciliano antichi usi: locanda, stalla o magazzino, il fondaco era un luogo ove depositare o commerciare prodotti. Nel 1220 l'imperatore Federico II e suo figlio Corrado, di casa a Palermo, riferiscono di un "fondaco della dogana". Oggi, Funnaco
Focacce, pizza & vino, un trittico dal contenuto goloso e accessibile a chiunque. Ma dove? L’insegna che vi proponiamo è l’Antica Focacceria di Bagheria, un’attività a carattere familiare aperta dal 1856 che ha visto all’opera sette generazioni della famiglia Chiello. Oggi, presso Piazza San Sepolcro, offre ancora la
Montefalco, piccola gemma medievale incastonata in una collana di borghi, simili ad occhi poco attenti ma diversi nella loro particolarità, non solo architettonica, che rappresentano il riflesso di ogni storia che ne ha determinato la loro evoluzione. Attraversata una delle grandi porte che fanno breccia tra
Lunedì 23 novembre alle 11:30, premiati e novità della 𝐠𝐮𝐢𝐝𝐚 ai 𝐑𝐢𝐬𝐭𝐨𝐫𝐚𝐧𝐭𝐢 𝐝’𝐈𝐭𝐚𝐥𝐢𝐚 𝟐𝟎𝟐𝟏 del 𝐆𝐚𝐦𝐛𝐞𝐫𝐨 𝐑𝐨𝐬𝐬𝐨 saranno finalmente svelati. L’edizione di quest’anno ha richiesto particolare cura ed elasticità nel censire l’impegno del settore per sopravvivere al periodo difficile. Lo spettacolo della presentazione – com’è